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As chiacchiere de carnaval assadas são uma variação das chiacchiere tradicionais de carnaval. As chiacchiere de carnaval são comuns em quase todas as regiões da Itália e representam um prato da tradição italiana.
Porções: 4 persone
Ingredients
- 500 gr Farinha tipo 0
- 50 gr Açúcar
- q.b. Açúcar de confeiteiro
- 3 nr Ovos
- 1/2 xícara Grappa
- Aroma de Limão ou baunilha
- 1 sachê Levedura
- 1 nr Ovos batidos com um pouco de leite
- 4 gr Azeite de oliva extra virgem ou 50 g de manteiga derretida
Instructions
- Faça uma praça com a farinha, adicione os ingredientes e amasse como a massa de ovos.
- Abra a massa com a máquina na espessura de 2 mm.
- Forme as chiacchiere com uma roda ou cortadores de biscoito.
- Pincele com ovo e leite.
- Asse no forno a 210 graus por cerca de 10-12 minutos.
- Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
