A Stevia é um adoçante natural com zero calorias extraído da folha de stevia. Seguro para diabéticos e pessoas em dieta com baixo teor de carboidratos porque não eleva a glicemia.
O sabor da stevia é até 300 vezes mais doce que o açúcar. Quem não gosta do sabor da stevia geralmente o acha mais agradável quando combinado com outro adoçante (xilitol, fruto do monge, mel).
Dizem que a stevia faz você comer mais porque induz seu cérebro a desencadear a fome. A verdade: adoçantes artificiais fazem isso, mas estudos em humanos mostram que a stevia em doses baixas não provoca excesso de comida.
