A árvore de limão é conhecida pela sua variedade. O fruto pode ser consumido de diversas formas: a polpa, espremido, como bebidas, sorvetes, doces, etc.. O limão é considerado um espectro antimicrobiano contra infecções bacterianas e fungos, eficaz contra parasitas internos e vermes, regula a pressão arterial alta, é um antidepressivo, combate o estresse e distúrbios nervosos.
Acredita-se que seja originário da Índia, mas não há certeza sobre esse fato, pois a palavra limun em árabe indica indiscriminadamente todos os citrinos. Pode ser que na antiguidade o limão e suas propriedades já fossem conhecidas pelo povo árabe e chamado, junto com todos os outros cítricos, pelo nome limun. Uma característica quase única do limão é que ele tem a propriedade de florescer continuamente, por isso é possível ver numa planta de limões flores, frutos verdes e maduros ao mesmo tempo.
Graças a esse fato, a produção de limões está presente o ano todo, com uma desaceleração nos meses mais frios. Ao contrário de outros cítricos, o limão pode amadurecer até depois de ser colhido da planta e, muito frequentemente, os limões são colhidos ainda verdes, tratados com um processo fungicida, encerados e enviados para mercados estrangeiros, onde são então tratados para amadurecer. Por esse motivo, é sempre melhor não consumir sua casca, a menos que se tenha certeza de que provém de culturas orgânicas.
Propriedades terapêuticas do limão
As principais propriedades do limão na cultura popular atualmente residiriam em seu alto conteúdo de vitamina C; 100 g de fruto fresco (recém-colhido) contêm 50g de vitamina C. Esta vitamina, tão importante para nossa saúde, se degrada muito rapidamente e sua conservação na geladeira certamente não a mantém 100% intacta. Além da vitamina C, o limão contém: sacarose, glicose e frutose (açúcares imediatamente assimiláveis), sais minerais, cálcio, fósforo, ferro, manganês, cobre e outras importantes vitaminas dos grupos B e A.
O limão apresenta-se como um excelente antisséptico e bactericida, mas não só isso: também é uma ajuda válida para quem tem poucas defesas imunológicas, pois é capaz de aumentar a produção de glóbulos brancos. Também é refrescante, desintoxicante e calmante. É ótimo contra dores reumáticas e funciona bem como escudo contra pressão alta.
É particularmente indicado também para quem sofre de anemia e é um bom estimulante gastro-hepático-pancreático. Também no tratamento do diabetes, esse fruto mostrou ser um ótimo adjuvante. Alguns estudos americanos recentes destacaram que o limão, se consumido regularmente e nas doses certas, poderia exercer também uma ação preventiva contra tumores do intestino, estômago e pâncreas.
O limão possui propriedades depurativas desintoxicantes do organismo e seu consumo regular, preferencialmente pela manhã em jejum, ajuda a regular o intestino e combate até mesmo a celulite. É interessante o uso que é feito de uma substância contida no limão, chamada limoneno, que é empregada com sucesso para a destruição de cálculos na vesícula biliar e tornou-se famosa recentemente, pois, segundo estudos americanos recentes, se consumida regularmente, teria propriedades antitumorais preventivas, principalmente no que se refere ao pâncreas, estômago e intestino.
O limão é muito recomendado contra náuseas, diarreia e principalmente para quem precisa fortalecer as defesas imunológicas; seu suco fresco tem a propriedade de prevenir a arteriosclerose, traz benefícios para o fígado, pâncreas e sangue, favorecendo sua fluidez. O limão, quando realmente fresco, recém-colhido, além de remineralizante e antianêmico, é um bom ativador das defesas orgânicas e um excelente desinfetante.
Por fim, esse fruto é também um eficaz termiticida natural: basta pendurar nos armários alguns saquinhos de tecido contendo cascas de limão secas para manter longe as traças.
Particularmente utilizado em aromaterapia (forma de medicamento alternativa que se baseia no uso de óleos vegetais essenciais para tratar dor, estresse, depressão e regular as diversas funções corporais), o limão já era usado para esse propósito pelos antigos egípcios, que utilizavam seu suco também para tratar dermatites. Especialistas em aromaterapia explicam que as essências (neste caso as do limão) agem diretamente no sistema nervoso e endócrino, melhorando também os estados de ânimo, pois as moléculas aromatizadas, ao atingir o córtex cerebral, induzem uma sensação agradável de equilíbrio e bem-estar, que ajuda a compensar eventuais situações de ansiedade e estresse.
