Il miele non è solo un delizioso dolcificante, è stato a lungo utilizzato per le sue proprietà medicinali. Non tutto il miele, però, è uguale. I metodi di raccolta, così come la fonte stessa del miele, determina la potenza dell’efficacia quando si tratta di poteri curativi. Uno dei più efficaci nel mondo del miele è il miele di Manuka.
Si pensa che il miele di Manuka abbia proprietà antibatteriche e alcuni lo usano persino per curare le ferite o combattere l’acne. Per noi corridori, alcuni affermano che il manuka è eccezionalmente ricco di antiossidanti e può combattere l’infiammazione post-corsa. Ma mancano ricerche per sostenere molte di queste affermazioni, quindi facciamo un tuffo più profondo in questo miele e decifriamo i fatti dalla finzione.
Proprietà e benefici del miele di Manuka
Oltre al fatto che il miele di Manuka è derivato da una pianta specifica, ha alcune altre qualità che lo distinguono. Poiché il miele è ricco di zucchero e ha un pH basso, è in grado di contrastare la crescita batterica. Tuttavia, il miele di manuka ha un composto chiamato metilgliossale (MGO), che deriva dal fitochimico trovato nel nettare di alcuni fiori in Nuova Zelanda. MGO ha alcune proprietà tossiche, ma non ci sono prove che suggeriscano che danneggi le cellule umane. Al contrario, il miele di Manuka sembra essere dannoso per le cellule batteriche, il che favorisce la guarigione.
Il miele di Manuka contiene due potenti componenti antibiotici specifici responsabili del suo potere, il metilgoxal (MG) e il perossido di idrogeno. Rispetto ad altri mieli, ha la più alta concentrazione di MG nei suoi fiori. È l’MG che conferisce al miele di Manuka le sue incredibili proprietà antibatteriche naturali che lo distinguono davvero dagli altri tipi di miele.
L’uso più comune di Manuka è per la guarigione di ferite e ustioni minori. Inoltre è stato utilizzato per:
Ridurre l’infiammazione
Il National Cancer Institute ha approvato una proposta che utilizzerebbe “il miele di Manuka per la riduzione dell’infiammazione dell’esofago associata alla chemioterapia “.
Miglioramento del tratto gastrointestinale
La ricerca ha dimostrato che il miele di Manuka può alleviare una serie di problemi gastrointestinali , inclusa la sindrome della ciotola irritabile.
Salute orale
Gli studi hanno dimostrato che il miele di Manuka può essere efficace nel prevenire la gengivite e ridurre l’accumulo di placca.
Abbassamento dell’IMC
Sostituire lo zucchero con il miele di Manuka può aiutare a ridurre l’IMC, che a sua volta può aiutare a ridurre i livelli complessivi di colesterolo.
Il miele di Manuka segue le tradizioni dell’uso del miele per la medicina. Nel prendere il miele di Manuka per via orale, si consiglia di assumere un dosaggio di 1-2 cucchiai prima di un pasto a seconda dei sintomi. Manuka che è un UMF15 e oltre dovrebbe essere preso solo un cucchiaio alla volta, a causa di un grado medicinale più alto. Poiché il miele di Manuka è di qualità medicinale, non dovrebbe essere consumato eccessivamente. Troppo può anche causare un aumento della glicemia. Quelli con condizioni mediche dovrebbero anche consultare il proprio medico prima di assumere. Anche se non dovresti consumare grandi quantità di miele di Manuka di alta qualità su base giornaliera, una piccola quantità può fare molto.
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