El Dedo del Apóstol: historia y receta de un dulce tradicional salentino
El Dedo del Apóstol es un dulce típico del Salento ligado a…
Anchoas al Verde, Receta Piamontesa
Las anchoas al verde son un excelente aperitivo de la tradición piamontesa.…
Brócoli con arenques y nueces
Las hortalizas y verduras son ingredientes principales de la cocina pugliese. No…
Pimientos con huevos al estilo pugliese
Un plato rústico de la cocina pugliese, también común en gran parte…
Papas Rellenas con Verduras a la Pugliese
Un plato único suculento o, si prefieres, un segundo plato que llega…
Fusilli al estilo foggiano con verduras
Un primer plato fresco y sabroso: fusilli al estilo foggiano. Para preparar…
Arroz, Patatas y Mejillones, la “tiella barese”
Arroz, Patatas y Mejillones es un plato típico de Bari y también…
