Name: Bizcocho de Calabaza y Cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gr Calabaza (limpia y sin piel); 100 gr Aceite de Cacahuete; 2 nr Huevos; 180 gr Azúcar; 250 gr Harina tipo 00; 1 paquete Levadura en Polvo; 20 gr Cacao en Polvo (amargo); 1 pizca Sal

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Un postre sabroso y de sencilla preparación: el bizcocho de calabaza y cacao. El proceso es muy rápido.

Mara Rèel

Bizcocho de Calabaza y Cacao

voti: 4.89 (9)

Rosca de calabaza y cacao

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 35

Tiempo Total 45

Raciones: 8 persone

Plato: postres

Cocina: Cocina italiana

Ingredientes Method

Ingredientes

250 gr Calabaza limpia y sin piel
100 gr Aceite de Cacahuete
2 nr Huevos
180 gr Azúcar
250 gr Harina tipo 00
1 paquete Levadura en Polvo
20 gr Cacao en Polvo amargo
1 pizca Sal

Method

En la batidora, procesa la calabaza con el aceite hasta obtener una crema naranja bonita.
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén claros y espumosos (unos 2 minutos).
Incorpora el puré de calabaza, la harina tamizada con levadura y mezcla brevemente.
Reserva la mitad de la masa y añádele el cacao. Mezcla bien.
Toma la parte blanca de la masa, viértela en un molde engrasado y enharinado, luego vierte la masa con cacao por encima.
Hornea a 170°C durante 35 minutos.