Name: Bolo de Abóbora e Cacau
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gr Abóbora (limpa e sem casca); 100 gr Óleo de Amendoim; 2 nr Ovos; 180 gr Açúcar; 250 gr Farinha tipo 00; 1 saquinho Fermento em Pó; 20 gr Cacau em Pó (amargo); 1 pitada Sal

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Uma sobremesa saborosa e fácil de preparar: o bolo de abóbora e cacau. O processo é muito rápido.

Bolo de Abóbora e Cacau

Bolo de abóbora e cacau

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Prep Time: 10

Cook Time: 35

Total Time: 45

Course: doces

Cuisine: Cozinha italiana

Porções: persone

Author: Mara Rèel

Ingredients

250 gr Abóbora limpa e sem casca
100 gr Óleo de Amendoim
2 nr Ovos
180 gr Açúcar
250 gr Farinha tipo 00
1 saquinho Fermento em Pó
20 gr Cacau em Pó amargo
1 pitada Sal

Instructions

No liquidificador, bata a abóbora com o óleo até obter um creme laranja bonito.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e espumosos (cerca de 2 minutos).
Incorpore o purê de abóbora, a farinha peneirada com fermento e misture brevemente.
Reserve metade da massa e adicione o cacau. Misture bem.
Pegue a parte branca da massa, coloque em uma forma untada e enfarinhada, depois despeje a massa de cacau por cima.
Asse a 170°C por 35 minutos.