Name: Kürbis- und Kakaobundt
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gr Kürbis (geputzt und ohne Schale); 100 gr Erdnussöl; 2 nr Eier; 180 gr Zucker; 250 gr Type 00 Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 20 gr Kakaopulver (bitter); 1 Prise Salz

Springe zu Rezept Rezept drucken

Ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gebäck: der Kürbis-Kakao-Gugelhupf. Die Zubereitung geht sehr schnell.

Kürbis- und Kakaobundt

Kürbis-Schokoladen-Donut

voti: 4.89 (9)

Rezept drucken Vota la ricetta

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 35

Gesamtzeit: 45

Gericht: süßigkeiten

Küche: Italienische Küche

Portionen: persone

Author: Mara Rèel

Zutaten

250 gr Kürbis geputzt und ohne Schale
100 gr Erdnussöl
2 nr Eier
180 gr Zucker
250 gr Type 00 Mehl
1 Päckchen Backpulver
20 gr Kakaopulver bitter
1 Prise Salz

Anleitungen

Im Mixer die Kürbisfrucht mit dem Öl pürieren, bis eine schöne orange Creme entsteht.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie hell und schaumig sind (ca. 2 Minuten).
Das Kürbispüree und das gesiebte Mehl mit Backpulver einrühren und kurz vermengen.
Die Hälfte der Mischung beiseite stellen und den Kakao hinzufügen. Gut verrühren.
Den weißen Teil der Masse in eine gefettete und bemehlte Form geben, dann die Kakaomischung darüber gießen.
Bei 170°C 35 Minuten backen.