Frittata de Espárragos Silvestres
Una receta rápida de primavera es la frittata de espárragos silvestres que…
Berenjenas abotonadas: “Milingiani mbuttunati” al estilo calabrés
"Milingiani mbuttunati" en dialecto calabrés o "Berenjenas abotonadas" en italiano, es un…
Berenjenas a la sulcitana, perdingianu a sa sulcitana
Las berenjenas a la sulcitana, llamadas en sardo "perdingianu a sa sulcitana",…
Cordero al estilo satrianese con patatas y pimientos cruschi
Un plato principal de carne de la antigua tradición lucana: el cordero…
Cordero con Pistachos de Bronte y Espinacas
La receta que proponemos es de sencilla ejecución. El ingrediente principal, junto…
