Paella d’Alghero : recette de fruits de mer facile et parfumée
Paella de fruits de mer d'Alghero avec riz, safran, moules, palourdes, calamars…
Aubergines à la sulcitane, perdingianu a sa sulcitana
Les aubergines à la sulcitane, appelées en sarde "perdingianu a sa sulcitana",…
Gallette Sarde ou Gallettas
Les gallette sardes, également appelées gallettas rusticas par les locaux, sont de…
Gnocchetti Sardes à la Sauce Froide
Un plat résolument estival mais savoureux issu de la tradition culinaire sarde…
Fregola Sarde aux Artichauts et Palourdes
La recette de Max Mariola, certifiée MSC, allie tradition et produits durables.…
