Ovos Recheados à Lucana
Os "ovos recheados à lucana" representam um prato tradicional. Em particular, os…
Bavette com Frutos do Mar, ao Estilo Scoglio
Bavette com frutos do mar ou, se preferir, linguine com frutos do…
Polenta Ciociara
A polenta ciociara é um prato principal preparado principalmente em algumas localidades…
Café gelado de Lecce
Café gelado de Lecce ou café salentino é uma bebida refrescante, principalmente…
Tortelli de Carnaval à Milanesa
Os tortelli de carnaval à milanesa fazem parte das receitas tradicionais da…
Chiacchiere de Carnaval Assadas
As chiacchiere de carnaval assadas são uma variação das chiacchiere tradicionais de…
Tagliatelle ao Aglianico com Cordeiro
Tagliatelle ao Aglianico com Cordeiro combina a tradição do macarrão caseiro do…
Caprese com Mozzarella de Búfala
O preparo da caprese com mozzarella de búfala campana DOC requer pouco…
Cordeiro com Pistaches de Bronte e Espinafre
A receita que propomos é de fácil execução. O ingrediente principal, juntamente…
Arroz Batatas e Mexilhões, a “tiella barese”
Arroz Batatas e Mexilhões é um prato típico de Bari e também…
Cenci de Viareggio com Aroma de Laranja e Vin Santo
O Carnaval de Viareggio, famoso por seus grandiosos carros alegóricos de papel…
