Filés de Robalo com Tomate e Berinjela
Um prato principal de peixe realmente suculento é o oferecido pela culinária…
espargos-com-molho-de-bolzano
As receitas rurais do Alto Adige, do período da Páscoa, utilizam ingredientes…
Salada de Dente-de-leão com Ovos
As receitas rurais do período da Páscoa utilizam ingredientes tipicamente primaveris. A…
Arctic Char com Radicchio e Aspargos: Rosa di Gorizia
Rosa di Gorizia, Arctic Char e Aspargos é um prato ambivalente, assim…
Rocambole de Ricota e Chocolate
Uma sobremesa saborosa e deliciosa é o rocambole de ricota com frutas…
Fregola Sarda com Alcachofras e Amêijoas
A receita de Max Mariola, certificada pelo MSC, une a tradição aos…
Canederli com Speck
Os canederli podem ser preparados de várias maneiras. Nesta receita, no entanto,…
Pizza de escarola à napolitana
A pizza de escarola à napolitana é um produto da tradição napolitana…
Bocconotti Lucanos com Castanhas
Os doces natalinos por excelência na Basilicata são "bocconotti" recheados com castanhas.…
Empadão de Batatas, Feijão e Couve-de-Tronco: “mbrugliatella”
Um empadão à base de legumes e verduras, da antiga tradição da…
Torta Vegana com Geleia de Laranja
Uma receita saborosa e deliciosa do VerdeGusto: a torta vegana com geleia…
Crepes de Radicchio Trevigiano
As crepes de radicchio trevigiano são muito saborosas e não são muito…
Cappelletti em Caldo ao Estilo Marchigiana
Cappelletti em caldo são um prato típico do Natal marchigiano para saborear…
Struffoli napolitanos, receita original
Os struffoli são um dos doces de Natal da tradição napolitana. Em…
Bruschetta de Tomate e Manjericão
Um aperitivo saboroso e rápido, com sabor mediterrâneo, é a bruschetta de…
Maccheroni alla Rossini de Acqualagna
Esta é a receita original dos Maccheroni alla Rossini como nos foi…
Ciambotta lucana com batatas
A ciambotta é um dos pratos mais conhecidos da tradição culinária lucana.…
Cordeiro à satrianense com batatas e pimentões cruschi
Um prato principal de carne da antiga tradição lucana: cordeiro à satrianense.…
Paccheri com Pesto de Aspargos Selvagens
Um prato simples e saboroso, com ingredientes da terra: paccheri com pesto…
Risoto com Cogumelos Porcini Frescos
Risoto com cogumelos porcini é um prato conhecido da culinária italiana. Os…
Sopa de Queijo Graukase do Alto Ádige
No Alto Ádige, o queijo é um alimento muito importante; é sempre…
Bolo Inglês de Morango com Creme de Confeiteiro
Uma receita deliciosa para os amantes de doces de todas as idades:…
Frittata de Pimentões
Um prato definitivamente rápido que pode ser usado como acompanhamento ou prato…
Linguine com Amêijoas Verdes
Linguine com amêijoas é um verdadeiro patrimônio da cozinha italiana. Receita simples…
Pastiera Napolitana Caseira
A pastiera napolitana caseira é uma sobremesa da cozinha tradicional campana, incluída…
