Portata:
Ingredienti:
Cotture:
Cucina:
Difficoltà:
Menu:
Uma receita deliciosa para os amantes de doces de todas as idades: bolo inglês de morango. Um doce caseiro com creme de morango e creme de confeiteiro, uma alegria para os olhos e para o paladar, feito pelas mãos habilidosas de Mara Rèel.
Bolo de morango com creme de confeiteiro
Uma receita deliciosa para gulosos grandes e pequenos: bolo inglês de morango. Um doce caseiro com creme de morango e creme de confeiteiro, uma alegria para os olhos e para o paladar, feito pelas mãos experientes de Mara Rèel.
Ingredients
Method
PROCEDIMENTO PARA CREME PASTECEIRO
- Bater ovos com açúcar até ficarem claros e espumosos.
- Adicionar as farinhas peneiradas.
- Enquanto isso, aqueça o leite com casca de limão.
- Adicionar líquidos à mistura e cozinhar em fogo brando.
- Mexer continuamente até engrossar.
- Se formar grumos, mexer até ficar cremoso e aveludado.
- Cobrir com filme plástico até esfriar.
- Neste momento, incorporar o creme de chantili.
PROCEDIMENTO PARA CREME DE MORANGO
- Processar as morangos e aquecer com açúcar até caramelizarem um pouco.
- Deixar esfriar.
- Cortar o pão de ló em duas ou mais camadas e espalhar o creme de morango ao longo do comprimento, depois acrescentar o creme de confeiteiro por cima.
- Continuar até cobrir a parte superior do bolo com o creme de morango.
- Decorar as laterais do bolo com o creme de confeiteiro com um pouco de chantili.
