Ao longo dos anos, temos visto as pessoas se tornarem mais conscientes do que comem e, após a pandemia, a atenção se voltou para os nutrientes em sua dieta. Agora todos sabemos o quão importante é comer alimentos enriquecidos com proteínas, fibras, antioxidantes e vitamina C. No entanto, existem alguns nutrientes essenciais que são altamente ignorados e subestimados, um deles é o potássio.
Você sabia que o potássio apoia várias funções corporais, incluindo a manutenção de um coração saudável e nervos fortes? Segundo um relatório da Harvard School of Public Health, o potássio também é definido como um eletrólito porque “porta uma pequena carga elétrica que ativa várias funções celulares e nervosas”.
Você encontrará facilmente o potássio nos ingredientes alimentares do dia a dia disponíveis na sua despensa. A banana, por exemplo, é uma fruta que contém (entre outros) potássio. Também abacate, kiwi e groselha são fontes de potássio.
Considerando os múltiplos papéis que desempenha em nossa vida diária, decidimos chamar a sua atenção para a importância de garantir a ingestão suficiente de potássio. Na verdade, vamos guiá-lo através dos principais benefícios para a saúde decorrentes do consumo de alimentos contendo potássio.
Ligação entre potássio e sódio: por que é importante consumir potássio suficiente?
A discussão sobre a importância do potássio permanece incompleta sem mencionar seu contraponto: o sódio. O potássio e o sódio estão intimamente ligados, mas têm efeitos opostos no corpo. Enquanto o potássio ajuda a manter níveis normais de líquidos dentro das nossas células, o sódio faz o mesmo do lado de fora das células.
Especialistas afirmam que é importante manter o equilíbrio sódio-potássio em nosso corpo para garantir seu funcionamento correto. Ter mais sódio e menos potássio não só traz inúmeros riscos à saúde, mas às vezes pode ser prejudicial (explica um relatório do Centro para Controle e Prevenção de Doenças, CDC).
5 benefícios para a saúde derivados do consumo de alimentos ricos em potássio
O potássio está facilmente disponível nos alimentos do dia a dia. Tudo o que precisamos fazer é consumi-los conscientemente para manter a quantidade recomendada de potássio em nosso corpo. Vamos dar uma olhada em alguns dos principais benefícios do potássio.
1. Controla a pressão arterial.
Especialistas sugerem que quanto mais potássio se consome, mais sódio se perde pelo suor e urina, o que ajuda a manter o equilíbrio. Além disso, o nutriente também alivia a tensão nas paredes dos vasos sanguíneos, reduzindo os níveis de pressão arterial no corpo.
2. Mantém a saúde do coração
A hipertensão é considerada um dos maiores fatores que contribuem para riscos cardíacos. Com a ingestão de potássio, não só é possível controlar a pressão arterial, mas também manter uma boa saúde cardíaca. Além disso, sabe-se que previne a rigidez das artérias que leva a inúmeras doenças cardiovasculares graves.
3. Mantém os nervos fortes
O potássio é considerado ótimo para manter o equilíbrio eletroquímico através das membranas celulares, um fator vital para transmitir sinais nervosos. Isso ajuda ainda a manter os nervos fortes e previne os riscos associados.
4. Previne mudanças de humor
O potássio também é considerado bom para seus hormônios. Ele ajuda vários tipos de hormônios no corpo, incluindo serotonina e cortisol, e relaxa os nervos tensos, fazendo você se sentir calmo. Também pode ajudar a prevenir ansiedade e mudanças de humor.
5. Mantém o equilíbrio hídrico no corpo
Como mencionado anteriormente, o papel chave do potássio é manter níveis normais de líquidos dentro das nossas células. Isso é feito eliminando regularmente o excesso de sódio e toxinas do corpo, prevenindo ainda o estresse oxidativo e a desidratação.
Quanto potássio você deve consumir em um dia
Segundo um relatório da Harvard School of Public Health, a dose diária recomendada (RDA) de potássio varia de pessoa para pessoa, dependendo da idade, sexo e tolerância. “Estima-se que a ingestão média diária de potássio em adultos seja cerca de 2.320 mg para mulheres e 3.016 mg para homens”, diz o relatório. Confira a lista detalhada abaixo:
| Gênero | Qualquer condição | Idade | Ingestão diária adequada de potássio | |
|---|---|---|---|---|
| Mulheres | 14-18 | 2300 mg | ||
| Mulheres | 19 e superior | 2600 mg | ||
| Mulheres | em gravidez/amamentação | dependendo da idade | 2500-2900 mg | |
| Homens | 14-18 | 3000 mg | ||
| Homens | 19 e superior | 3400mg | ||
Considerando todos os fatores mencionados acima, recomendamos incluir uma quantidade adequada de potássio na dieta diária para manter um equilíbrio fisiológico e psicológico para uma boa saúde geral. Mas não se esqueça de consultar um especialista para entender seu nível de tolerância e a quantidade exata de potássio que você pode consumir diariamente. Lembre-se, o excesso de tudo faz mal à saúde.
