Plato típico de la tradición culinaria lombarda, “marubini en tres caldos” es una receta ideal para las noches de invierno o cuando se busca una pasta rellena de carne en caldo. Los “marubini” son raviolis rellenos de carne mixta y pan rallado. Si prefieres un relleno más suave, puedes reemplazar el pan rallado por una patata cocida. Esta variante no afecta el resultado final de la receta, que queda muy similar al original. Finalmente, acompaña con un buen vaso de vino Bonarda del Oltrepò Pavese.
Marubini en Tres Caldos
Plato típico de la tradición culinaria lombarda, “marubini en tres caldos” es una receta ideal para las noches de invierno o cuando se busca una pasta rellena de carne en caldo.
Portata:
Primeros Platos | 
Ingredienti:
carne | 
Cotture:
Cocción tradicional | 
Cucina:
Cocina italiana , Cocina lombarda | 
Difficoltà:
Medios | 
Menu:
invernal | Primeros platos deliciososRicette carne
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