Primeros Platos

Primeros platos rápidos y sabrosos. Recetas sencillas de primeros platos especiales seleccionadas por VerdeGusto. La cocina típica con ingredientes de la tradición.
Primeros platos sabrosos | Primeros platos rápidos | Primeros platos de pescado

Risotto con calabaza y alcachofas: cremosidad y delicadeza en cocción lenta

Descubre cómo preparar un risotto cremoso con calabaza y alcachofas, con consejos…

Anna Bruno

Pappardelle cremosos de calabaza con pecorino y perejil fresco

Descubre cómo preparar pappardelle cremosos de calabaza con pecorino y perejil, una…

VerdeGusto

Ensalada fría de pasta veraniega con mozzarella, aceitunas y anchoas

Pasta fría de verano con mozzarella, aceitunas negras, tomates, albahaca y anchoas:…

Anna Bruno

Risotto veraniego con guisantes, judías verdes y tomate: receta de verano

El risotto veraniego con guisantes, judías verdes y tomate es una receta…

VerdeGusto

Risotto de principios de verano con calabacines, judías verdes y ricotta salada

Un risotto sencillo y aromático que refleja la transición de la primavera…

Raffaele Lopardo

Pennette primavera: pasta fresca con tomates y albahaca

La pasta penne primavera es la solución ideal para quienes desean un…

VerdeGusto

Raviolis alla Caratina: Receta Tradicional Piamontesa Rellena de Carne

Los raviolis alla caratina son uno de los platos emblemáticos más auténticos…

VerdeGusto

Fileja con ’nduja: receta calabresa cremosa y picante

Fileja con ’nduja y tomate: un primer plato calabrés intenso y cremoso,…

VerdeGusto

Sagne y frijoles a la Ciociara: receta tradicional

Sagne y frijoles a la Ciociara con pasta casera, frijoles borlotti y…

VerdeGusto

Spatzle de espinacas: receta cremosa con speck y nata

Spätzle de espinacas con speck y nata: un primer plato cremoso y…

VerdeGusto

Paella algheresa: Receta de mar fácil y aromática

Paella algheresa de mar con arroz, azafrán, mejillones, almejas, calamares y gambas:…

VerdeGusto

Risotto con brócoli y anchoas

El risotto con brócoli es un plato que celebra la frescura y…

VerdeGusto

Rigatoni con Coliflor, Anchoas, Piñones y Pasas

Los rigatoni con coliflor, anchoas, piñones y pasas representan un plato que…

VerdeGusto

Risotto con Nueces y Gorgonzola

El risotto con nueces y gorgonzola es un plato que encarna la…

VerdeGusto

Risotto de Otoño

El risotto de otoño es un plato que celebra los sabores ricos…

VerdeGusto

Tagliatelle con Hongos Porcini

Las tagliatelle con hongos porcini representan un plato que encarna la esencia…

VerdeGusto

Raviolis de Champiñones con Fondue Aromatizada con Trufa: La Cremosa y Refinada Receta Friulana

Una masa de harina blanca y centeno encierra un relleno de setas…

VerdeGusto

Raviolis de Verduras con Salsa de Queso de Cabra: Receta Tradicional del Lacio

Esta receta tradicional del Lacio presenta raviolis de pasta fresca rellenos de…

VerdeGusto

Raviolis de Alcachofa a la Ligur: Receta Tradicional con Relleno Sabroso

Descubre cómo preparar raviolis de alcachofa a la ligur con un relleno…

VerdeGusto

Risotto Básico Cocido en Microondas: La Receta Fácil y Rápida para un Primer Plato Perfecto

¿Quieres preparar un risotto cremoso y sabroso sin estar junto a la…

VerdeGusto

Lasaña ribereña de alcachofas: la receta ligur simple y cremosa

La lasaña ribereña de alcachofas se prepara con láminas de pasta seca,…

VerdeGusto

Bavette con anchoas: la receta ligur con alcaparras, aceitunas y tomate

Para hacer risotto de comino se necesitan pocos ingredientes: arroz, cebolla, mantequilla,…

VerdeGusto

Ñoquis de Calabaza con Crema de Pecorino y Hongos Porcini: Un Viaje por los Sabores Otoñales

Los ñoquis de calabaza con crema de pecorino y hongos porcini combinan…

Anna Bruno

Risotto al Microondas con Maíz y Espárragos: Receta Fácil y Rápida

El risotto al microondas con maíz y espárragos es un plato simple…

VerdeGusto

Canederli tiroleses: la tradición del Alto Adige en tu mesa

Descubre la receta auténtica de los canederli tiroleses, un plato símbolo del…

VerdeGusto

Pasta con espárragos silvestres

Bavette con espárragos silvestres, espaguetis o farfalle para este primer plato sencillo…

VerdeGusto

Pasta con Hinojo Silvestre

Para la pasta con hinojo silvestre se recomiendan rigatoni o tortiglioni como…

VerdeGusto

Anelletti a la siciliana (estilo palermitano)

Los "anelletti a la siciliana", también llamados "anelletti a la palermitana", tienen…

VerdeGusto

espaguetis-con-hinojo-y-anchoas-frescas

Este primer plato, sabroso y rápido, proviene de la cocina siciliana que…

VerdeGusto

Spaghetti alla Buttera

Una receta sencilla pero muy sabrosa, proveniente de la típica cocina toscana:…

VerdeGusto

Ravioles de Pescado con Salsa de Piñones

Una receta sabrosa y deliciosa de la excelente cocina toscana es esta…

VerdeGusto

Ñoquis rosas con salsa de azafrán

Un primer plato muy sabroso y colorido que proviene de la cocina…

VerdeGusto

Lasagnette alla Poderana con Alcachofas y Habas

"Lasagnette alla Poderana con alcachofas y habas" es una receta que gusta…

VerdeGusto

Bigoli con anchoas

Una receta sencilla y rápida tomada de la cocina veneciana: "Bigoli en…

VerdeGusto

Conchas Rellenas de Ricotta

Esta receta proviene de la cocina del Lacio, que suele ser muy…

Antonio Camera

Fettucce a la marinara, un delicioso sabor de la cocina de Las Marcas

La combinación de ingredientes simples pero sabrosos hace de este plato un…

Antonio Camera

Pasta y broccoletti a la siciliana

Esta receta es muy sencilla e incluye dos ingredientes que se "fusionan"…

Raffaele Lopardo

Risotto de Comino

Esta receta proviene de la cocina veneciana y es muy sencilla de…

VerdeGusto

Risotto de Limón y Camarones: Un Primer Plato Ligero y Sabroso

Aromático, cremoso y lleno de sabor, el risotto de limón y camarones…

VerdeGusto