Chiacchiere de Carnaval

As chiacchiere de carnaval são um doce típico de muitas regiões da Itália. Dependendo da área, as chiacchiere de carnaval também podem ter outros nomes, como bugie em partes do Piemonte e Ligúria, cenci na Toscana, maraviglias na Sardenha, guanti em Caserta e assim por diante. A receita que segue é a versão frita. Se preferir, também pode escolher a receita das chiacchiere de carnaval assadas.

Chiacchiere de Carnaval

As chiacchiere de carnaval são um doce típico de várias regiões da Itália. Dependendo da área, as chiacchiere de carnaval podem receber outros nomes.

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Prep Time: 50 minutes minutes

Cook Time: 15 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour 5 minutes minutes

Course: Doce

Cuisine: Abruzzês, Alto-atesina, Americana, Cozinha calabresa, Cozinha campana, Cozinha lombarda, Cozinha lucana, Cozinha siciliana, Cozinha toscana, Culinária Emiliano-Romagnola, Friulano, Italiana, Laziale, Ligur, Marchigiana, Molisana, Piemontês, Pugliese, Sarda, Sombra, Trentina, Valdostana, Veneta

Porções: 40 pezzi

Attrezzature

• tigelas de mistura
• Superfície de trabalho
• Rolo de massa
• Roda para massa
• Panela para fritar
• Papel absorvente
• Granulado de açúcar

Ingredients

farinha 00

ovos

açúcar granulado

sal

margarina

vinho branco

Instructions

Notes

Antes de servir, talvez acompanhadas de sanguinaccio ou polvilhadas com açúcar de confeiteiro.