Os morangos são ricos em vitamina C, potássio, ácido fólico e fibras. Uma xícara de morangos frescos equivale a 160 por cento da quantidade diária recomendada de vitamina C e possui apenas 50 calorias. Os morangos são a fruta de verão por excelência. Apenas os morangos orgânicos e locais podem ser considerados superalimentos, pois os comerciais frequentemente (infelizmente) estão cheios de pesticidas. Tenha muito cuidado com sua compra. No entanto, os morangos trazem muitos benefícios para a saúde quando cultivados da forma correta.
Propriedades benéficas do morango
Alto teor de antioxidantes
Um estudo determinou que os morangos têm a maior quantidade de antioxidantes entre todas as frutas e vegetais comumente disponíveis no Reino Unido, superando couve-roxa, framboesas, espinafre e brócolis.
Reduz a inflamação
Em um estudo foi descoberto que aqueles que consumiam mais morangos tinham níveis mais baixos de CRP (proteína C-reativa, usada para medir inflamação no corpo) do que aqueles que não consumiam.
Reduz o risco de câncer de esôfago
Acredita-se que os altos níveis de compostos de carotenoides nos morangos lhes conferem seus poderes antitumorais.
Reduz o colesterol
Em um estudo foi demonstrado que os participantes que consumiram morangos frescos ou congelados apresentaram uma redução no colesterol LDL oxidado e no estresse oxidativo associado à síndrome metabólica ou ao consumo de refeições ricas em gorduras.
Reduz o risco de doença de Alzheimer
Todos sabemos que os mirtilos são os reis quando se trata de prevenir o mal de Alzheimer mas os morangos ficam em segundo lugar.
Benefícios para a saúde em pequenas doses
Doenças cardíacas
• O consumo regular de antocianinas, uma classe de flavonoides presentes em frutas vermelhas, pode reduzir o risco de infarto em 32% entre mulheres jovens e de meia-idade.
• A quercetina, flavonoide presente nos morangos, é um anti-inflamatório natural que parece reduzir o risco de aterosclerose e proteger contra danos causados pelo colesterol de lipoproteína de baixa densidade.
Acidente vascular cerebral
• Os antioxidantes quercetina, kaempferol e antocianina reduzem a formação de coágulos sanguíneos prejudiciais associados ao AVC.
• Uma alta ingestão de potássio também foi associada a um risco reduzido de AVC.
Câncer
Antioxidantes potentes nos morangos podem agir contra radicais livres, inibindo o crescimento tumoral e diminuindo a inflamação no corpo.
Pressão arterial
Os médicos recomendam comer morangos devido ao seu alto teor de potássio. Baixos níveis de potássio são tão arriscados para o desenvolvimento de hipertensão quanto uma alta ingestão de sódio.
Constipação• Comer alimentos ricos em água e fibras, como morangos, uvas, melancia e melão, pode ajudar a manter o corpo hidratado e os movimentos intestinais regulares.
• A fibra é essencial para minimizar a constipação e adicionar volume às fezes.
Diabetes
Os morangos são um alimento com baixo índice glicêmico e rico em fibras, que ajudam a regular e manter estável a glicemia.
Gravidez
Os morangos são uma ótima fonte de ácido fólico, essencial para mulheres grávidas para protegê-las contra defeitos do tubo neural nos recém-nascidos.
