Cuscús a la trapense: la receta siciliana de mariscos
El cuscús a la trapense es uno de los platos más representativos…
Rigatoni con Coliflor, Anchoas, Piñones y Pasas
Los rigatoni con coliflor, anchoas, piñones y pasas representan un plato que…
Ditalini con brócolis a la nissena: receta tradicional siciliana
Esta receta consiste en cocinar brócolis aromatizados con cebolla, anchoas, aceitunas y…
Anelletti a la siciliana (estilo palermitano)
Los "anelletti a la siciliana", también llamados "anelletti a la palermitana", tienen…
espaguetis-con-hinojo-y-anchoas-frescas
Este primer plato, sabroso y rápido, proviene de la cocina siciliana que…
Pasta y broccoletti a la siciliana
Esta receta es muy sencilla e incluye dos ingredientes que se "fusionan"…
Chuleta de Cerdo con Queso Caciocavallo DOP
Chuleta de cerdo rellena con queso caciocavallo ragusano DOP, tomates secos, dátiles…
Minestra ‘I Sicci, Sopa de Sepias de Siculiana
Un plato delicioso de la provincia de Agrigento es la sopa de…
Espaguetis con Tomate y Berenjena
Un primer plato de la cocina siciliana que resalta las berenjenas en…
Filetes de Rodaballo con Tomate y Berenjenas
Un plato principal de pescado realmente suculento es el que ofrece la…
Cordero con Pistachos de Bronte y Espinacas
La receta que proponemos es de sencilla ejecución. El ingrediente principal, junto…
