Christmas Pudding, postre navideño en Inglaterra

En Inglaterra, el rey de la mesa es el Christmas pudding, hecho con huevos, frutas confitadas y especias: la preparación comienza durante el Adviento, pero se sirve estrictamente el 25 de diciembre.


Tiziana Bruno
3 Min Read
Christmas pudding © James Petts (FLICKR)
Portate Portata: Dulces y postres | Ingredienti Ingredienti: con harina , con huevo | Cotture Cotture: Cocción al horno | Cucina Cucina: Cocina internacional | Difficolta Difficoltà: Difícil , Medios | Menu Menu: de Navidad | Dulces de Navidad
Ricette ,

Según la tradición inglesa de Navidad, el Christmas pudding debería ocultar una serie de objetos que traen suerte a quien los encuentre: anillos para el amor, 1 penny para la prosperidad, 1 botón de ropa interior para el abuelo, 1 dedal para la abuela, 1 cerdito (de plástico) para el más goloso.

Christmas pudding © James Petts (FLICKR)

Pudin de Navidad, dulce navideño en Inglaterra

Muchas también las supersticiones relacionadas con este postre: debería contener 13 ingredientes, como la unión entre Cristo y los apóstoles, y prepararse en sentido horario por todos los miembros de la familia.
voti: 5 (9)
Plato: Dulce
Cocina: Inglés

Ingredientes

mantequilla

pasas

uva sultana

zumo de uva pasa

cáscaras de cítricos cristalizadas

almendras

harina

especias

nuez moscada

migas de pan fresco

azúcar moreno

huevos

limón

melaza

leche

Instrucciones

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