Tomatinhos Recheados à Calabresa
Uma receita de verão que vem da Calábria: tomatinhos recheados à calabresa.…
Fusilli Lucano com Ragù, Rábano e Pecorino
No Carnaval, é tradição na Basilicata preparar fusilli com ragù de carne…
Pizza recheada ou pizza chiena
A pizza “recheada” ou “chiena” é uma pizza rústica da tradição pascal.…
Nhoque com Ricota e Espinafre à Toscana
O preparo do nhoque com espinafre e ricota à Toscana é muito…
Massa com Toma Piemontesa e Molho Verde
Uma receita saborosa com queijos da tradição piemontesa. Massa e toma piemontesa…
Crepes de Radicchio Trevigiano
As crepes de radicchio trevigiano são muito saborosas e não são muito…
Sopa de Queijo Graukase do Alto Ádige
No Alto Ádige, o queijo é um alimento muito importante; é sempre…
Caprese com Mozzarella de Búfala
O preparo da caprese com mozzarella de búfala campana DOC requer pouco…
