Maccheroni alla Rossini de Acqualagna
Esta é a receita original dos Maccheroni alla Rossini como nos foi…
Paccheri com Pesto de Aspargos Selvagens
Um prato simples e saboroso, com ingredientes da terra: paccheri com pesto…
Risoto com Cogumelos Porcini Frescos
Risoto com cogumelos porcini é um prato conhecido da culinária italiana. Os…
Linguine com Amêijoas Verdes
Linguine com amêijoas é um verdadeiro patrimônio da cozinha italiana. Receita simples…
Bavette com Frutos do Mar, ao Estilo Scoglio
Bavette com frutos do mar ou, se preferir, linguine com frutos do…
Farinata e Feijão do Cilento
A "farenata e fasuli" ou, se preferir, farinata com feijão, é um…
Tagliatelle ao Aglianico com Cordeiro
Tagliatelle ao Aglianico com Cordeiro combina a tradição do macarrão caseiro do…