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Os anéis de cebola fritos na massa são um acompanhamento rápido e saboroso. Eles se parecem muito com lulas fritas, por causa da forma circular que damos às cebolas quando as cortamos. Aqui está o procedimento.
Anéis de cebola fritos em massa
Os anéis de cebola fritos em massa são um acompanhamento rápido e saboroso. Eles se parecem muito com os anéis de lula frita, devido ao formato circular que damos às cebolas quando as cortamos. Aqui está o procedimento.
Ingredients
Method
- Prepare a massa: coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no centro para quebrar o ovo, adicione o azeite, uma pitada de sal e pimenta.
- Misture vigorosamente, a massa deve ficar lisa, sem grumos e com a consistência adequada.
- Deixe descansar por uma hora.
- Descasque as cebolas e corte em anéis não muito finos.
- Deixe de molho em água fria por cerca de meia hora.
- Escorra, seque bem e, após passar rapidamente na massa, frite em bastante óleo quente.
- Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente, polvilhe com sal e pimenta.
- Sirva quente.
