Estrelinhas de Natal com Cacau e Avelãs e Cobertura de Limão

As Estrelinhas de Natal com cacau e avelãs e cobertura de limão são biscoitos aromáticos e intensos, perfeitos para incluir no seu menu de Natal. Macios por dentro e levemente crocantes por fora, são uma variação rica e aromática em comparação com as mais leves Estrelinhas de Natal com Nutella.
A cobertura de limão adiciona uma nota fresca que equilibra perfeitamente o cacau e as avelãs, tornando esses biscoitos irresistíveis.

Estrelinhas de Natal com cacau, avelãs e cobertura de limão

As Estrelinhas de Natal de cacau e avelãs são biscoitos aromáticos e intensos, com uma cobertura de limão que adiciona frescor e contraste. Preparam-se com uma massa rica em manteiga, avelãs moídas e cacau, para estender e cortar com cortadores natalinos. Uma receita simples, tradicional e perfeita para as festas.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Riposo in frigo 2 hours hrs

Total Time 2 hours hrs 20 minutes mins

Servings: 8 porzioni

Course: Doce

Cuisine: Cozinha italiana

Ingredients Equipment Method

Ingredients

  

Per l’impasto

• 150 gr burro morbido
• 150 gr nocciole finemente macinate
• 120 gr zucchero a velo
• 70 gr cacao amaro in polvere
• 1 nr uovo

Per la glassa

• 150 gr zucchero a velo
• 2 cucchiaini succo di limone

Equipment

• 1 Ciotola capiente
• 1 Cucchiaio o spatola per impasto
• 1 Pellicola trasparente
• 1 Mattarello
• 1 Tagliere o piano infarinato
• 1 Stampino a forma di stella
• 1 Teglia da forno
• 1 Carta forno
• 1 Ciotolina per la glassa
• 1 Cucchiaino per distribuire la glassa

Method

 

1. Metti in una ciotola burro morbido, nocciole macinate, zucchero a velo, cacao e uovo.
2. Lavora velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Avvolgi l’impasto nella pellicola e fallo riposare in frigorifero per circa 2 ore.
4. Riprendi l’impasto e stendilo a uno spessore di 3–4 mm.
5. Con uno stampino ricava tante stelle e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 7–10 minuti.
7. Lascia raffreddare completamente i biscotti sulla teglia.
8. Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone.
9. Glassali quando sono freddi e lasciali asciugare prima di servirli.

Estas Estrelinhas de Natal com cacau e avelãs são a sobremesa perfeita para preparar com antecedência e guardar para as festas. A cobertura de limão confere brilho e aroma fresco que realça o sabor das avelãs, tornando-os ideais para servir junto com outros biscoitos da época ou como docinho para encerrar seu menu de Natal.
Também são ótimos para embalar em pequenos saquinhos para presente: uma ideia simples e sempre apreciada.