Christmas Pudding, englisches Weihnachtsdessert

In England ist das Christmas Pudding der König des Tisches, hergestellt aus Eiern, kandierten Früchten und Gewürzen: Die Zubereitung beginnt während der Adventszeit, serviert wird er jedoch strikt am 25. Dezember.


Tiziana Bruno
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Christmas pudding © James Petts (FLICKR)
Portate Portata: Süßspeisen und Desserts | Ingredienti Ingredienti: mit Eiern , mit Mehl | Cotture Cotture: Backen im Ofen | Cucina Cucina: Internationale Küche | Difficolta Difficoltà: Medien , Schwierig | Menu Menu: Weihnachten | Weihnachtsgebäck
Ricette ,

Nach englischer Weihnachtstradition sollte das Christmas pudding eine Reihe von Gegenständen verbergen, die dem Finder Glück bringen: Ringe für die Liebe, 1 Penny für Wohlstand, 1 Unterhosknopf für den Großvater, 1 Fingerhut für die Großmutter, 1 Schweinchen (aus Plastik) für den größten Naschkatzen.

Christmas pudding © James Petts (FLICKR)

Weihnachtspudding, Weihnachtsdessert in England

Es gibt auch viele Aberglauben rund um dieses Dessert: Es sollte 13 Zutaten enthalten, symbolisch für Christus und seine Apostel, und von allen Familienmitgliedern im Uhrzeigersinn zubereitet werden.
voti: 5 (9)
Gericht: Süß
Küche: Englisch

Zutaten

Margarine

Rosinen

Sultana-Trauben

Korinthen

saure Früchte

Mandeln

Weizenmehl Type 00

Gewürze

Muskatnuss

Frischbrotbrösel

Brauner Zucker

Eier

Zitrone

Melasse

Milch

Anleitungen

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