Weihnachtssterne mit Kakao und Haselnüssen, verziert mit Zitronenglasur

Die Kakao-Haselnuss Weihnachtssternchen mit Zitronenglasur sind aromatische und intensive Kekse, perfekt, um sie deinem Weihnachtsmenü hinzuzufügen. Innen weich und außen leicht knusprig sind sie eine reichhaltige und aromatische Variante gegenüber den leichteren Weihnachtssternchen mit Nutella.
Die Zitronenglasur fügt eine frische Note hinzu, die Kakao und Haselnüsse perfekt ausbalanciert und diese Kekse unwiderstehlich macht.

Kakaosternchen zu Weihnachten mit Haselnüssen und Zitronenglasur

Die Weihnachtssternchen mit Kakao und Haselnüssen sind aromatische und intensive Kekse, mit einer Zitronenglasur, die Frische und Kontrast hinzufügt. Sie werden aus einem Teig zubereitet, der reich an Butter, gemahlenen Haselnüssen und Kakao ist, der ausgerollt und mit Weihnachtsausstechern ausgestochen wird. Ein einfaches, traditionelles und perfektes Rezept für die Feiertage.

Rezept drucken

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Riposo in frigo: 2 Stunden Stunden

Gesamtzeit: 2 Stunden Stunden 20 Minuten Minuten

Gericht: Süß

Küche: Italienische Küche

Portionen: 8 porzioni

Attrezzature

• 1 Ciotola capiente
• 1 Cucchiaio o spatola per impasto
• 1 Pellicola trasparente
• 1 Mattarello
• 1 Tagliere o piano infarinato
• 1 Stampino a forma di stella
• 1 Teglia da forno
• 1 Carta forno
• 1 Ciotolina per la glassa
• 1 Cucchiaino per distribuire la glassa

Zutaten

Per l’impasto

• 150 gr burro morbido
• 150 gr nocciole finemente macinate
• 120 gr zucchero a velo
• 70 gr cacao amaro in polvere
• 1 nr uovo

Per la glassa

• 150 gr zucchero a velo
• 2 cucchiaini succo di limone

Anleitungen

• Metti in una ciotola burro morbido, nocciole macinate, zucchero a velo, cacao e uovo.
• Lavora velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Avvolgi l’impasto nella pellicola e fallo riposare in frigorifero per circa 2 ore.
• Riprendi l’impasto e stendilo a uno spessore di 3–4 mm.
• Con uno stampino ricava tante stelle e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
• Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 7–10 minuti.
• Lascia raffreddare completamente i biscotti sulla teglia.
• Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone.
• Glassali quando sono freddi e lasciali asciugare prima di servirli.

Diese kleinen Weihnachtssterne mit Kakao und Haselnüssen sind das perfekte Dessert, das du im Voraus zubereiten und für die Feiertage aufbewahren kannst. Die Zitronenglasur verleiht Glanz und ein frisches Aroma, das den Geschmack der Haselnüsse hervorhebt, sodass sie ideal sind, um sie zusammen mit anderen Keksen der Saison zu servieren oder als süßer Abschluss deines Weihnachtsmenüs.
Sie eignen sich auch hervorragend zum Verpacken in kleine Geschenkbeutel: eine einfache und immer geschätzte Idee.