Llegan de Fud los nuevos bocadillos y platos 100% vegetales, muchas propuestas deliciosas pensadas para quienes se preocupan por el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental pero que son tentadoras para todos. Ligeras y sabrosas, son perfectas para el verano, creadas en colaboración con Planted, start up suiza que produce deliciosas alternativas vegetales a la carne a partir de materias primas naturales y de origen europeo como legumbres, vegetales y guisantes.
Una auténtica Tasty Revolution.Fud Bottega Sicula ha lanzado un menú completo y tentador que pone de acuerdo a vegetarianos, veganos, flexitarianos, pero también a todos los que desean una alimentación más sana y sostenible sin renunciar al sabor.
Así, el mítico Vegan Che Bab se convierte en una crujiente pita de trigo rellena con kebab vegetal, ensalada mixta, tomate, cebolla roja, salsa tártara vegana, pesto picante FUD; totalmente nuevo el Pulled Planted, tiras vegetales a base de legumbres con col lombarda, iceberg, manzana verde, salsa tártara vegana, Barbechiù sous, encerrado en un pan artesanal suave con semillas. También muy nuevo es el Veggi Burrito con trozos de legumbres y vegetales servidos con Golden Cis, salsa de yogur, pimientos, salsa Mecsican FUD, pesto picante FUD, ensalada mixta, tomate, cebolla, en pita de trigo envuelto por una suave pita.
No faltan los especiales en plato como el Big Vegan Bab ey el Big Planted.También muy sabrosas son las ensaladas, entre ellas la Marrachesc con kebab vegano a base de guisantes, ensalada iceberg, anacardos, aguacate siciliano, calabacines con menta y ajo rojo de Nubia, salsa tártara vegana, aceite de oliva virgen extra. Estas y muchas otras propuestas veggie y veganas ya están disponibles en Catania, Palermo y Milán.
Planted
Start up suiza activa desde 2019, produce deliciosas alternativas vegetales a la carne: pocos ingredientes, 100% naturales y con un enfoque science-driven. Materias primas de alta calidad, provenientes de cultivos europeos: legumbres, especias y marinados sin ninguna adición artificial y sin soja. Muy pocos ingredientes de alta calidad, ricos en fibra y aminoácidos para una alimentación cada vez más sana: proteínas y fibras de guisantes, agua, aceite de colza y vitamina B12 a los que se suman marinados y especias naturales.
