Raviolis avec salade romaine, pancetta et fromage
Cette recette de la cuisine vénitienne a été réalisée par la Trattoria…
Brocoli aux harengs et noix
Les légumes sont les ingrédients principaux de la cuisine des Pouilles. "Brocoli…
Salade de Courgettes Crues, Poires et Fromage
Une recette fraîche qui propose une combinaison intéressante : fruits, légumes et…
Aubergines à la sulcitane, perdingianu a sa sulcitana
Les aubergines à la sulcitane, appelées en sarde "perdingianu a sa sulcitana",…
Orecchiette aux cime di rapa
Les orecchiette aux cime di rapa représentent l'un des plats principaux de…
Ribollita, plat typique toscan
Après la bistecca à la florentine, la ribollita est un plat vraiment…
Chicorée folle ou sauvage à la Ciociara
La chicorée folle, également appelée chicorée sauvage, est un plat de la…
Pommes de Terre Farcies aux Légumes à la Pugliese
Un plat unique succulent ou, si vous préférez, un second plat issu…
Scampis betterave et bagna cauda
Une recette gastronomique du chef Elide Mollo du restaurant étoilé Il Centro…
Gnocchis à la ricotta et aux épinards à la toscane
La préparation des gnocchis aux épinards et à la ricotta à la…
Soupe de Chicorée et Petits Calamars
Une savoureuse recette provenant de la cuisine des Abruzzes aux saveurs mêlées…
Gnocchetti moslini du Haut-Adige
La cuisine du Haut-Adige propose toujours des plats particuliers. La recette des…
Risotto au Radicchio et aux Noix
Un risotto gourmet est ce que suggère la cuisine vénitienne : « risotto…
Gnocchis casentinesi, épinards et ricotta
Les gnocchis casentinesi représentent la tradition culinaire de la région proche d'Arezzo,…
Tagliatelles à la Betterave et aux Poireaux
Un plat principal savoureux et succulent de la cuisine émilienne et romagnole…
Gratin de Pommes de Terre, Haricots et Chou Frisé : “mbrugliatella”
Un gratin à base de légumes et de verdure, issu de l'ancienne…
Cannellonis aux épinards et à la ricotta
Une recette simple et savoureuse. Un plat principal à se lécher les…
Crêpes au Radicchio Trevigiano
Les crêpes au radicchio trevigiano sont très savoureuses et pas trop compliquées…
Agneau aux Pistaches de Bronte et Épinards
La recette que nous proposons est simple à réaliser. L'ingrédient principal, avec…
