Bien manger à Milan sans se ruiner, c'est possible. La ville est réputée pour son élégante scène gastronomique, mais il suffit de savoir repérer les petits restaurants, les trattorias historiques, les sandwicheries et les cuisines du monde entier où le goût prime sur le prix. Voici 10 adresses soigneusement sélectionnées où vous pourrez profiter de la ville, même à table, pour moins de 20-30 euros.
10 adresses authentiques où déguster le vrai Milan sans vider son portefeuille
1. Trattoria Sabbioneda da Romolo (Porta Romana)
Un coin de cuisine lombarde authentique, avec une véritable ambiance de taverne. Goûtez le risotto à la milanaise, la cotoletta et les mondeghili.
- Taper: trattoria historique lombarde
- Prix moyen : 25 €
- Caractéristiques: ambiance rustique, portions généreuses, clientèle locale
2. Raviolería Sarpi (quartier chinois)
L'un des pionniers de la cuisine de rue orientale de qualité à Milan. Raviolis cuisinés vapeur ou sur le grill, fait à la main devant vous, avec de la viande Piémontais ou des légumes.
- Taper: Cuisine de rue chinoise
- Prix moyen : 8-12 €
- Caractéristiques: ingrédients sélectionnés, préparation en vue, expérience rapide et savoureuse
3. Boulangerie Davide Longoni (Porta Romana / Marché Central)
Non seulement du pain (excellent), mais aussi des pizzas gourmandes à la part, de la focaccia, des plats simples de saison et du café.
- Taper: boulangerie avec cuisine
- Prix moyen : 10-15 €
- Caractéristiques: ingrédients biologiques, fermentations longues, ambiance conviviale
4. Au Laghett (Navigli)
Poisson d'eau douce dans une trattoria intemporelle. Corégone, perche, grenouilles frites, accompagnés de polenta.
- Taper: Cuisine du lac Lombard
- Prix moyen : 20-25 €
- Caractéristiques: ambiance d'antan, plats typiques, excellents égalementété
5. Panini Durini (divers endroits)
Pour un repas rapide mais raffiné, avec des sandwichs gourmands, des salades, des desserts et caféModerne mais accessible.
- Taper: bistrot urbain
- Prix moyen : 12-15 €
- Caractéristiques: environnement contemporain, idéal pour la pause déjeuner ou le goûter
6. Piz (quartier du Duomo)
Une pizzeria minimaliste mais très appréciée : quelques saveurs seulement, des ingrédients très frais et un accueil chaleureux. On vous offre souvent une part en attendant.
- Taper: pizzeria napolitain essentiel
- Prix moyen : 10 €
- Caractéristiques: excellente pizza, ambiance jeune, emplacement très central
7. Restaurant Dongiò (Porta Romana)
Spécialités calabraises revisitées à la milanaise. Pâtes maison, plats épicés et vins du sud.
- Taper: cuisine régionale
- Prix moyen : 20-25 €
- Caractéristiques: plats traditionnels revisités, ambiance informelle
8. Miscusi (divers endroits)
Pâtes Frais et fait maison, avec garnitures au choix. Convient à tous les régimes (végétarien, végétalien, protéiné).
- Taper: italien rapide et décontracté
- Prix moyen : 10-14 €
- Caractéristiques: personnalisation totale, service rapide, attention à la durabilité
9. Goût 17 (Zone solaire)
Glace artisanale et onctueuse, aux saveurs classiques et créatives. Idéale également pour les brioches fourrées ou les en-cas signature.
- Taper: glacier gastronomique
- Prix moyen : 3-6 €
- Caractéristiques: ingrédients naturels, rotation saisonnière, saveurs inhabituelles
10. Pastamadre (quartier de Porta Romana)
Un lieu chaleureux proposant une cuisine méditerranéenne à base d'ingrédients bio, de pâtes maison et de menus de saison. Idéal pour ceux qui recherchent une cuisine saine, savoureuse et durable.
- Taper: bistrot avec cuisine naturelle
- Prix moyen : 20-25 €
- Caractéristiques: pâtes fraîches, ingrédients bio, ambiance décontractée
Conseil du goût vert
À Milan, il est toujours conseillé de réserver, même pour les restaurants simples. Certains établissements ont peu de places et sont très demandés. Évitez les menus touristiques près du Duomo et laissez-vous guider par les Milanais : si vous voyez une file d'attente mais que personne ne se plaint, vous êtes au bon endroit.
