Sabia que o café pode ter mais de 800 aromas diferentes?
O café não é apenas amargo e intenso: por trás de uma pequena xícara esconde-se um mundo complexo de aromas,…
Experiência gastronômica
Despensa salva-jantar: os ingredientes essenciais para ter em casa para visitas inesperadas
Uma despensa bem organizada para salvar jantares permite receber convidados inesperados sem correr ao supermercado. Conservas, massas, leguminosas e alguns poucos ingredientes versáteis são suficientes para preparar aperitivos, pratos principais…
Food Business & News
Guia para a conservação perfeita na restauração: como escolher os sistemas de refrigeração ideais
Da cadeia do frio aos abatidores de temperatura: critérios, tecnologias e soluções…
Cada vez mais pessoas comem sozinhas: como isso muda a restauração
O cliente individual não é mais uma exceção. Das pequenas refeições aos…
Quandoo fecha: o que muda para restaurantes e reservas online
Quandoo encerrará suas atividades de forma planejada até 2026. A plataforma de…
Crepes de verão com frutas e iogurte: prato principal
As crepes de verão com frutas e iogurte são uma sobremesa fresca…
Purê de batatas de verão com azeitonas e pepininhos: prato principal de verão
O purê de batatas de verão com azeitonas e picles é uma…
Risoto de verão com ervilhas, vagem e tomate: receita para o verão
O risoto de verão com ervilhas, vagens e tomate é uma receita…
