Fileja com ’nduja: receita calabresa cremosa e picante
Fileja com ’nduja e tomate: um prato principal calabrês intenso e cremoso,…
Sagne e feijão à moda Ciociara: receita tradicional
Sagne e feijão à moda Ciociara com massa caseira, feijão borlotti e…
Pandolce de Natal com Pinhões, Pistácios e Passas
Um clássico das festas: um pão doce fermentado, rico em frutas secas,…
Rigatoni com Couve-flor, Anchovas, Pinhões e Uvas-passas
Rigatoni com couve-flor, anchovas, pinhões e uvas-passas é um prato que harmoniza…
Torta Salgada de Cogumelos: Receita de Outono
A torta de outono é um prato que celebra os sabores ricos…
Tagliatelle com Cogumelos Porcini
As tagliatelle com cogumelos porcini representam um prato que encarna a essência…
Ravioli de Cogumelos com Fondue Aromatizado com Trufa: A Receita Friulana Cremosa e Refinada
Uma massa de farinha branca e centeio envolve um recheio de cogumelos…
Ditalini com brócolis à nissena: receita tradicional siciliana
Esta receita envolve cozinhar brócolis temperados com cebola, anchovas, azeitonas e vinho…
Lasanha ribeirinha de alcachofras: a receita simples e cremosa da Ligúria
A lasanha ribeirinha de alcachofras é feita com folhas de massa seca,…
Bavette com anchovas: a receita da Ligúria com alcaparras, azeitonas e tomate
Para fazer risoto de cominho são necessários poucos ingredientes: arroz, cebola, manteiga,…
Massa com espargos selvagens
Bavette com aspargos selvagens, espaguete ou farfalle para este prato principal de…
Massa com Funcho Selvagem
Para massa com funcho selvagem, são recomendados rigatoni ou tortiglioni como formatos…
Anelletti à siciliana (estilo palermitano)
Os "anelletti à siciliana", também chamados de "anelletti à palermitana", têm origens…
Spaghetti alla Buttera
Uma receita simples, mas muito saborosa, proveniente da típica cozinha toscana: spaghetti…
Bigoli com anchovas
Uma receita simples e rápida originária da culinária veneziana: "Bigoli ao molho…
Conchas Recheadas com Ricota
Esta receita vem da culinária do Lácio, que geralmente é muito simples,…
Fettucce à marinara, um sabor delicioso da cozinha das Marcas
A combinação de ingredientes simples, mas saborosos, torna este prato um exemplo…
Massa e broccoletti à siciliana
Esta receita é muito simples e inclui dois ingredientes que se "misturam"…
Espaguete com Colatura de Anchovas de Cetara
Esta receita de espaguete tem como ingredientes principais a colatura de anchovas…
Espaguete Quadrado Integral com Pesto de Pimentão e Anchovas
A receita do MSC Marine Stewardship Council do chef Lello do Chef…
Ravioli com alface romana, pancetta e queijo
Esta receita da cozinha vêneta foi criada pela Trattoria Veneziana de Graz.…
Orecchiette com brócolis rabe
Orecchiette com brócolis rabe é um dos pratos principais da culinária da…
Pimentões Recheados com Espaguete e Azeitonas
"Pimentões recheados com espaguete e azeitonas" representam a culinária campana mostrando que…
Bucatini com Fasolar
Um prato principal de peixe vindo das receitas da culinária veneziana: bucatini…
Fusilli com Salame e Ricota à Irpina
Os fusilli com salame e ricota à irpina estão entre os primeiros…
Espaguete com Cogumelos à Calabresa
A receita de espaguete com cogumelos à calabresa aqui apresentada, é derivada…
Reginette com Ragù de Porco
Um prato principal saboroso que vem da culinária emiliano-romanhola que frequentemente inclui…
Fusilli com Molho de Linguiça
Fusilli com linguiça é um dos pratos principais mais comuns na tradição…
Spaghetti alla Chitarra com Urtigas
O preparo do spaghetti alla chitarra com urtigas é de dificuldade média…
Tagliatelle com Linguiça em Papelote
Uma receita de dar água na boca da culinária do Lácio: tagliatelle…
Massa com Toma Piemontesa e Molho Verde
Uma receita saborosa com queijos da tradição piemontesa. Massa e toma piemontesa…
Gnocchetti Sardo com Molho Frio
Um prato definitivamente de verão, mas saboroso, proveniente da tradição culinária da…
Fusilli ao estilo foggiano com legumes
Um primeiro prato fresco e saboroso: fusilli ao estilo foggiano. Para preparar…
Espaguete com Tomate e Berinjela
Um primeiro prato da culinária siciliana que destaca a berinjela em vários…
