È un frutto cremoso e sognante a forma di pera con una buccia esterna ruvida e una grossa pietra (nota anche come fossa) nel mezzo.
Perché dovrebbe interessarti? Perché gli avocado sono ricchi di vitamine, minerali e grassi sani che sono ottimi per il cervello, il corpo e l’intestino. Inoltre mantengono sazio più a lungo.
Dove usarlo: sappiamo tutti che gli avocado sono buonissimi nelle insalate e nei tacos e fanno un ottimo guacamole, ma lo sapevi che sono anche meravigliosi nelle zuppe, nei budini, nei frullati e persino nel gelato? Il contenuto di fibre e grassi crea una meravigliosa consistenza setosa e aggiunge cremosità a quasi tutto ciò che puoi immaginare!
