Spaghetti alla Chitarra con Ortigas
La preparación de spaghetti alla chitarra con ortigas es de dificultad media…
Tagliatelle con Salchicha al Cartoccio
Una receta para hacer agua la boca proveniente de la cocina del…
Pasta con Toma Piamontesa y Salsa Verde
Una receta sabrosa con quesos de la tradición piamontesa. Pasta y toma…
Fusilli al estilo foggiano con verduras
Un primer plato fresco y sabroso: fusilli al estilo foggiano. Para preparar…
Espaguetis con Tomate y Berenjena
Un primer plato de la cocina siciliana que resalta las berenjenas en…
Pasta bocas de león a la napolitana con verduras mixtas
Una explosión de sabor para los amantes de las verduras. Un primer…
Macarrones con Huevos y Anchoas
Un plato suculento de la cocina calabresa. La receta de "macarrones con…
Gnocchetti moslini del Alto Adigio
La cocina del Alto Adigio siempre ofrece platos especiales. La receta de…
Ñoquis casentinesi, espinacas y ricotta
Los ñoquis casentinesi representan la tradición culinaria de la zona cercana a…
Tagliatelle de Remolacha y Puerros
Un primer plato delicioso y jugoso de la cocina emiliana y romañola:…
Fregola Sarda con Alcachofas y Almejas
La receta de Max Mariola, certificada por MSC, une la tradición con…
Pastel de Patatas, Judías y Col Rizada: “mbrugliatella”
Un pastel a base de hortalizas y verduras, de la antigua tradición…
Tarta Vegana con Mermelada de Naranja
Una receta sabrosa y deliciosa de VerdeGusto: la tarta vegana con mermelada…
Maccheroni alla Rossini de Acqualagna
Esta es la receta original de los Maccheroni alla Rossini tal como…
Cordero al estilo satrianese con patatas y pimientos cruschi
Un plato principal de carne de la antigua tradición lucana: el cordero…
fondant-de-chocolate-negro
Una receta simple pero deliciosa: fondant de chocolate. Un postre para los…
Sopa de queso Graukase del Tirol del Sur
En el Tirol del Sur, el queso es un alimento muy importante;…
Frittata de Pimientos
Un plato definitivamente rápido que puede usarse como guarnición o plato principal…
Linguine con Almejas Veraces
Los linguine con almejas son un verdadero patrimonio de la cocina italiana.…
Bavette con Mariscos, Estilo Scoglio
Las bavette con mariscos o, si prefieres, linguine con mariscos son uno…
Farinata y Frijoles del Cilento
La "farenata e fasuli" o, si prefieres, farinata con frijoles, es un…
Tagliatelle al Aglianico con Cordero
Tagliatelle al Aglianico con Cordero combina la tradición de la pasta casera…
Cordero con Pistachos de Bronte y Espinacas
La receta que proponemos es de sencilla ejecución. El ingrediente principal, junto…
Arroz, Patatas y Mejillones, la “tiella barese”
Arroz, Patatas y Mejillones es un plato típico de Bari y también…
