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A truta, este excelente salmão de riachos e lagos alpinos, pode ser preparada de várias maneiras clássicas: cozida, grelhada, assada em papelote. Aqui está a receita para prepará-la com as maçãs do Val di Non, segundo os preceitos trentinos.
Ingredients
Method
- Prepare a sua truta cozida a gosto e sirva com o molho de maçã original e delicioso.
- Adicione à maionese (a gosto), pepinos picados, ciboullette e duas maçãs cortadas em cubos.
