Uma dieta para emagrecer envolve vários requisitos e restrições. Nunca é fácil abrir mão dos seus alimentos favoritos e comer todos os dias o mesmo tipo de pratos. Mas se você quiser acrescentar um pouco de variedade à sua dieta respeitando seus objetivos de fitness, as saladas podem ser sua salvação. Preparar diferentes tipos de saladas refrescantes é fácil e gratificante. Cada vez mais pessoas usam saladas não apenas como acompanhamentos/aperitivos, mas também como refeição principal. Mas se você quer perder aqueles quilos extras, há algumas coisas que deve ter em mente.
3 dicas para preparar saladas saudáveis para emagrecer
1. Quanto aos legumes, tenha em mente as fibras e a variedade
Lembre-se de escolher legumes (e frutas) ricos em fibras e com baixo teor calórico para suas saladas. Os alimentos ricos em fibras são conhecidos por promover a saciedade e controlar o apetite. Este é um fator importante para quem quer perder peso. As fibras também podem melhorar a saúde intestinal, o que afeta o metabolismo e a gestão do peso. Ao mesmo tempo, lembre-se de adicionar uma variedade de legumes às suas saladas. Isso garante que você obtenha nutrientes diferentes de várias fontes. Também permite que você experimente e encontre as combinações que gosta. Se você gosta do sabor, não comerá apenas saladas, mas irá apreciá-las.
2. Use molhos caseiros em vez dos prontos:
Os molhos comprados em lojas geralmente são ricos em açúcar, sal, gorduras não saudáveis e aditivos. Esses elementos podem atrapalhar o progresso na perda de peso. Não é difícil preparar molhos para salada em casa. Assim, você também pode adicionar suas especiarias e temperos favoritos como desejar. Aqui estão as 3 melhores dicas:
- Molhos à base de azeite de oliva
Com molhos leves à base de azeite extravirgem de oliva você nunca erra. Misture um pouco de mel, limão, sal e pimenta com o azeite e obterá um molho simples que pode ser usado tanto em legumes quanto em frutas.
- Vinagre balsâmico
Alguns tipos de vinagre podem trazer benefícios, especialmente para quem segue uma dieta para emagrecer. Sugerimos experimentar o vinagre balsâmico porque tem um sabor maravilhoso que combina com muitos ingredientes. Tem poucas calorias e pode ajudar a sentir-se saciado por mais tempo. Mesmo uma pequena quantidade pode levar qualquer salada a outro nível.
- Molhos à base de iogurte
Molhos cremosos e/ou maionese podem ser complicados, pois tendem a ser mais calóricos. No entanto, você pode optar por opções com baixo teor de gordura e controlar a quantidade usada. Também pode optar por molhos à base de iogurte grego ou coalhada.
3. Complete suas saladas com proteínas
Junto às fibras, as proteínas são particularmente importantes para uma perda de peso saudável. As proteínas podem mantê-lo saciado e ajudar a controlar o apetite. Este é um dos principais motivos pelos quais quem quer perder peso é aconselhado a seguir uma dieta rica em proteínas. Aqui estão algumas opções de ingredientes que podem aumentar o teor proteico da sua salada.
Os feijões são outra ótima opção para proteínas vegetarianas. Pode ser necessário deixar muitos tipos de feijão de molho/cozinhar com antecedência, então esta preparação pode levar mais tempo. No entanto, vale o esforço extra. Os feijões também fornecem fibras, antioxidantes, ferro e outros minerais importantes para a saúde geral.
- Leguminosas
Adicionar leguminosas e lentilhas à sua salada também é uma boa maneira de torná-la rica em proteínas. Elas absorvem bem os sabores e trazem variedade também em termos de textura. Se nunca experimentou antes, pode começar misturando leguminosas como grão-de-bico (channa) com os legumes.
- Frango
O frango é outro ingrediente saudável e saboroso, desde que não frito. Opte por frango cozido/desfiado/assado/grelhado que minimize o uso de óleo. Adicionar frango à salada a torna ainda mais saudável e abundante.
Os ovos são ricos em proteínas, cálcio e nutrientes que podem fazer milagres para a perda de peso. Você pode cozinhá-los e adicioná-los às suas saladas para consumir em horários diferentes do café da manhã.
Lembre-se desses pontos da próxima vez que pensar em preparar uma salada. Sinta-se à vontade para criar suas próprias saladas misturando seus ingredientes favoritos.
