Ravioli di verdure con salsa al caprino: ricetta tradizionale laziale
Questa ricetta tradizionale laziale prevede ravioli di pasta fresca ripieni di verdure…
Zuppa fredda di verdure crude
Piatto molto semplice il cui procedimento non desta particolari attenzioni ed è…
Conchiglie farcite alla ricotta
Questa ricetta proviene dalla cucina laziale che solitamente è molto semplice ma…
Cicoria pazza o impazzita alla ciociara
La cicoria pazza, detta anche cicoria impazzita, è un piatto della cucina…
Tagliatelle con salsiccia al cartoccio
Una ricetta da far venire l'acquolina in bocca proveniente dalla cucina laziale:…
Fettuccine alla Papalina
Un primo piatto veloce che mutua dalla tradizione della cucina laziale. Le…
Polenta Ciociara
La polenta ciociara è un primo piatto preparato soprattutto in alcune località…