Cucina laziale

Ricette semplici e veloci della cucina laziale, selezionate da VerdeGusto. La cucina laziale con ingredienti della tradizione.

Ravioli di verdure con salsa al caprino: ricetta tradizionale laziale

Questa ricetta tradizionale laziale prevede ravioli di pasta fresca ripieni di verdure…

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Zuppa fredda di verdure crude

Piatto molto semplice il cui procedimento non desta particolari attenzioni ed è…

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Conchiglie farcite alla ricotta

Questa ricetta proviene dalla cucina laziale che solitamente è molto semplice ma…

Antonio Camera

Cicoria pazza o impazzita alla ciociara

La cicoria pazza, detta anche cicoria impazzita, è un piatto della cucina…

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Tagliatelle con salsiccia al cartoccio

Una ricetta da far venire l'acquolina in bocca proveniente dalla cucina laziale:…

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Fettuccine alla Papalina

Un primo piatto veloce che mutua dalla tradizione della cucina laziale. Le…

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Polenta Ciociara

La polenta ciociara è un primo piatto preparato soprattutto in alcune località…

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