Bisato sull’Ara: traditionelles Rezept mit Aal und Kräutern
Bisato sull’Ara mit Aal, Zwiebel, Knoblauch und aromatischen Kräutern (Lorbeer, Rosmarin und…
Spargel-, Kartoffel- und Dinkelsuppe
Dieses Gericht, geliebt für seine Einfachheit und den authentischen Geschmack, kombiniert frische…
Bigoli mit Sardellen
Ein einfaches und schnelles Rezept aus der venezianischen Küche: „Bigoli in Öl-…
Kreuzkümmelrisotto
Dieses Rezept stammt aus der venezianischen Küche und ist sehr einfach zuzubereiten.…
Pasta mit Sepia und Erbsen
Dieses Pastarezept mit Sepia und Erbsen wird mit Pipe Rigate serviert, einer…
Gegrillter Käse mit Artischockencreme
Ein Rezept mit super nahrhaften und leckeren Zutaten: Artischocken und Piave DOP…
Tagliatelle-Nest mit Schwarzem Trüffel
Ein schmackhaftes Rezept mit Trüffel und der Zugabe von Piave DOP Vecchio…
Ravioli mit Römersalat, Pancetta und Käse
Dieses Rezept der venezianischen Küche wurde von der Trattoria Veneziana in Graz…
Salat aus rohem Zucchini, Birnen und Käse
Ein frisches Rezept, das eine interessante Verbindung bietet: Obst, Gemüse und Milchprodukte.…
Venezianische Fritole oder Fritoe
Fritole, auch Fritoe genannt, gelten als das Gebäck des Karnevals von Venedig.…
Kartoffelecken in der Pfanne mit Zwiebel
Kartoffelecken in der Pfanne mit Zwiebel zählen zu den schmackhaften und einfach…
Gnocchi mit Ampezzo-Kartoffeln
Die Kochzeit der Gnocchi mit Ampezzo-Kartoffeln beträgt nur 5 Minuten, während die…
Bucatini mit Seemuscheln
Ein Fisch-Erstgericht aus der venezianischen Küche: Bucatini mit Seemuscheln (callista chione), hochwertige…
Risi e Bisi auf Venetische Art
Ein Rezept, das zu Recht in die Tradition der venezianischen Küche gehört.…
Radicchio-Walnuss-Risotto
Ein Gourmet-Risotto ist das, was die venezianische Küche empfiehlt: „risotto mit radicchio…
Spargel und Salat
Das Rezept "Spargel und Salat" stammt aus der venezianischen Tradition. "Spargel und…
Trevigiano Radicchio-Crepes
Trevigiano Radicchio-Crepes sind sehr lecker und nicht zu kompliziert in der Zubereitung.…
