Canelones de Espinacas y Ricotta

Una receta sencilla y sabrosa. Un primer plato para chuparse los dedos: canelones de espinacas y ricotta. Aquí tienes el procedimiento.


VerdeGusto
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Cannelloni agli spinaci -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto
Portate Portata: Primeros Platos | Ingredienti Ingredienti: con pasta , con ricotta , con verduras | Cotture Cotture: Cocción al horno | Cucina Cucina: Cocina italiana | Difficolta Difficoltà: Fácil | Menu Menu: de las fiestas | Primeros platos rápidos
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Cannelloni agli spinaci -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto

Canelones de espinaca y ricotta

Una receta sencilla y sabrosa. Un primer plato para chuparse los dedos: canelones de espinacas y ricotta. Aquí tienes el procedimiento.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Plato: Primeros platos
Cocina: Cocina italiana
Porciones: 6 persone

Ingredientes

  • 8 nr Canelones con huevo
  • 300 gr Ricotta
  • 300 gr Espinaca hervida y picada
  • 50 gr Jamón Cocido en cubos
  • qb Queso Parmesano Rallado
  • 300 gr Bechamel
  • qb Perejil
  • qb Nuez Moscada
  • qb Mantequilla
  • qb Sal
  • qb Pimienta

Instrucciones

  • Cocer las espinacas durante 10 minutos con una nuez de mantequilla y un poco de sal.
  • Mezclar la ricotta, 2 cucharadas de parmesano, nuez moscada, sal y pimienta con las espinacas.
  • Rellenar los canelones con la mezcla y colocarlos en una fuente, cubrir con bechamel, distribuir el jamón y hornear a 180°C durante unos 20 minutos.
    Cannelloni agli spinaci -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto
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