Fileja con ’nduja: receta calabresa cremosa y picante
Fileja con ’nduja y tomate: un primer plato calabrés intenso y cremoso,…
Sagne y frijoles a la Ciociara: receta tradicional
Sagne y frijoles a la Ciociara con pasta casera, frijoles borlotti y…
Pandolce de Navidad con Piñones, Pistachos y Pasas
Un clásico de las fiestas: un pan dulce fermentado, rico en frutos…
Rigatoni con Coliflor, Anchoas, Piñones y Pasas
Los rigatoni con coliflor, anchoas, piñones y pasas representan un plato que…
Tarta Salada de Champiñones: Receta de Otoño
La tarta de otoño es un plato que celebra los sabores ricos…
Tagliatelle con Hongos Porcini
Las tagliatelle con hongos porcini representan un plato que encarna la esencia…
Raviolis de Champiñones con Fondue Aromatizada con Trufa: La Cremosa y Refinada Receta Friulana
Una masa de harina blanca y centeno encierra un relleno de setas…
Ditalini con brócolis a la nissena: receta tradicional siciliana
Esta receta consiste en cocinar brócolis aromatizados con cebolla, anchoas, aceitunas y…
Lasaña ribereña de alcachofas: la receta ligur simple y cremosa
La lasaña ribereña de alcachofas se prepara con láminas de pasta seca,…
Bavette con anchoas: la receta ligur con alcaparras, aceitunas y tomate
Para hacer risotto de comino se necesitan pocos ingredientes: arroz, cebolla, mantequilla,…
Pasta con espárragos silvestres
Bavette con espárragos silvestres, espaguetis o farfalle para este primer plato sencillo…
Pasta con Hinojo Silvestre
Para la pasta con hinojo silvestre se recomiendan rigatoni o tortiglioni como…
Anelletti a la siciliana (estilo palermitano)
Los "anelletti a la siciliana", también llamados "anelletti a la palermitana", tienen…
Spaghetti alla Buttera
Una receta sencilla pero muy sabrosa, proveniente de la típica cocina toscana:…
Fettucce a la marinara, un delicioso sabor de la cocina de Las Marcas
La combinación de ingredientes simples pero sabrosos hace de este plato un…
Pasta y broccoletti a la siciliana
Esta receta es muy sencilla e incluye dos ingredientes que se "fusionan"…
Espaguetis con Colatura de Anchoas de Cetara
Esta receta de espaguetis tiene como ingredientes principales la colatura de anchoas…
Cómo Hacer Pasta al Estilo Risotto
Elaborada como si fuera un risotto, la pasta al estilo risotto permite…
Espaguetis cuadrados integrales con pesto de pimientos y anchoas
La receta del MSC Marine Stewardship Council del chef Lello de Chef…
Raviolis con lechuga romana, panceta y queso
Esta receta de la cocina veneciana fue realizada por la Trattoria Veneziana…
Pimientos Rellenos de Espaguetis y Aceitunas
"Pimientos rellenos de espaguetis y aceitunas" representan la cocina campana demostrando que…
Fusilli con Salami y Ricotta a la Irpina
Los fusilli con salami y ricotta a la irpina se encuentran entre…
Espaguetis con Champiñones a la Calabresa
La receta de espaguetis con champiñones a la calabresa aquí propuesta, proviene…
Reginette con Ragú de Cerdo
Un primer plato sabroso que proviene de la cocina emiliano-romañola que a…
Fusilli con Salsa de Salchicha
Los fusilli con salchicha son uno de los primeros platos más comunes…
Spaghetti alla Chitarra con Ortigas
La preparación de spaghetti alla chitarra con ortigas es de dificultad media…
Tagliatelle con Salchicha al Cartoccio
Una receta para hacer agua la boca proveniente de la cocina del…
Pasta con Toma Piamontesa y Salsa Verde
Una receta sabrosa con quesos de la tradición piamontesa. Pasta y toma…
Gnocchetti Sardo con Salsa Fría
Un plato definitivamente veraniego pero sabroso proveniente de la tradición culinaria de…
Fusilli al estilo foggiano con verduras
Un primer plato fresco y sabroso: fusilli al estilo foggiano. Para preparar…
Espaguetis con Tomate y Berenjena
Un primer plato de la cocina siciliana que resalta las berenjenas en…
