Portata:
Ingredienti:
Cotture:
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Difficoltà:
Menu:
Les pâtes et toma du Michele sont un excellent premier plat de la tradition culinaire piémontaise. C’est une recette simple mais très savoureuse.
Portions: 4 persone
Ingrédients
- 320 gr Spaghetti
- 200 gr Tomate piémontais coupé en dés
- 30 gr Beurre
- a.q.b. Sel
Instructions
- Mettez les ingrédients pour la sauce verte dans un bol et mélangez-les bien avec un fouet
- Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et faites cuire les spaghetti.
- Placez le beurre dans un bol et faites-le fondre au bain-marie, en soutenant le récipient sur une casserole d'eau frémissante.
- Ajoutez le tomate coupé en dés et mélangez.
- Égouttez les spaghetti al dente, mettez-les dans le bol et mélangez rapidement.
- Ajoutez la sauce verte, remuez encore et servez immédiatement à table.
