Un plat de viande idéal pour les amateurs du genre vient de la cuisine émilienne-romagnole. Un classique de la cuisine italienne alliant pâtes et viande, dans ce cas précis, des abats. Une variante de la recette consiste à faire revenir les rognons dans du beurre et de l’ail haché à la place de l’oignon, en ajoutant du persil haché en fin de cuisson.
Fettuccine aux Rognons de Chevreau
Un plat de viande idéal pour les amateurs du genre vient de la cuisine émilienne-romagnole. Un classique de la cuisine italienne alliant pâtes et viande, dans ce cas précis, des abats.
Portata:
Plats principaux | 
Ingredienti:
avec des pâtes , viande | 
Cotture:
Cuisson traditionnelle | 
Cucina:
Cuisine émilienne et romagnole , Cuisine italienne | 
Difficoltà:
Facile | 
Menu:
toute l'année | Entrées savoureusesRicette avec des pâtes, viande
Aucun commentaire
