Spaghetti alla Chitarra mit Brennnesseln
Die Zubereitung von Spaghetti alla Chitarra mit Brennnesseln ist von mittlerer Schwierigkeitsstufe…
Tagliatelle mit Wurst im Pergament
Ein Rezept, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, aus der…
Nudeln mit Piemonteser Toma Käse und grüner Sauce
Ein schmackhaftes Rezept mit Käsesorten aus der piemontesischen Tradition. Nudeln und Piemonteser…
Risi e Bisi auf Venetische Art
Ein Rezept, das zu Recht in die Tradition der venezianischen Küche gehört.…
Fusilli nach Foggia-Art mit Gemüse
Ein frisches und schmackhaftes erstes Gericht: Fusilli nach Foggia-Art. Für die Zubereitung…
Spaghetti mit Tomate und Aubergine
Ein erstes Gericht aus der sizilianischen Küche, das die Auberginen in vielen…
Fettuccine mit Zicklein-Nieren
Ein Fleischvorspeise, ideal für Liebhaber der Art, stammt aus der Emiliano-Romanischen Küche.…
Vermicelli mit Zackenbarschsauce
Ein erster Gang mit Fisch, entlehnt aus der apulischen Küche. Einfach zuzubereiten,…
Pasta Löwenzahn auf neapolitanische Art mit gemischtem Gemüse
Eine Geschmacksexplosion für Gemüseliebhaber. Ein erstes Gericht zum Entdecken und Genießen: "Löwenzahnpasta…
Makkaroni mit Eiern und Sardellen
Ein saftiges Gericht aus der kalabrischen Küche. Das Rezept für "Makkaroni mit…
Moslini Gnocchetti aus Südtirol
Die Südtiroler Küche hält immer besondere Gerichte bereit. Das Rezept für "Moslini…
Casentinesi Gnocchi, Spinat und Ricotta
Die Casentinesi Gnocchi repräsentieren die kulinarische Tradition der Gegend um Arezzo, in…
Tagliatelle mit Roter Bete und Lauch
Ein köstliches und saftiges Hauptgericht aus der emilianisch-romagnolischen Küche: Tagliatelle mit roter…
Sardinische Fregola mit Artischocken und Venusmuscheln
Das Rezept von Max Mariola, MSC-zertifiziert, vereint Tradition mit nachhaltigen Produkten. Die…
Kartoffel-, Bohnen- und Wirsingauflauf: “mbrugliatella”
Ein Auflauf auf Basis von Gemüse aus der alten lucanischen Küche: „la…
In Teig Gebackener Kabeljau
Ein schmackhaftes Gericht, einfach zuzubereiten: Kabeljau frittiert und im Teig goldbraun gebacken.…
Vegane Torte mit Orangenmarmelade
Ein leckeres und schmackhaftes Rezept von VerdeGusto: die vegane Torte mit Orangenmarmelade.…
Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce
Das klassische Rezept für Kartoffelgnocchi ist mit Ragù, in diesem Rezept werden…
Passatelli mit Trüffel
Ein berühmtes Gericht der Tradition der Marken, gewürzt mit Trüffel, sind die…
Maccheroni alla Rossini aus Acqualagna
Dies ist das Originalrezept der Maccheroni alla Rossini, so wie es uns…
Satrianischer Lammbraten mit Kartoffeln und knusprigen Peperoni
Ein Fleischhauptgericht aus der alten lucanischen Tradition: Satrianischer Lammbraten. Ein Gericht, das…
dunkle-schokoladen-fondant
Ein einfaches, aber köstliches Rezept: Schokoladenfondant. Ein Dessert für Liebhaber von dunkler…
Graukäse Suppe aus Südtirol
In Südtirol ist Käse ein sehr wichtiges Lebensmittel; er wird immer bei…
Paprika-Frittata
Ein wirklich schnelles Gericht, das als Beilage oder Hauptgericht verwendet werden kann,…
Linguine mit Venusmuscheln
Linguine mit Venusmuscheln sind ein wahrer Schatz der italienischen Küche. Ein einfaches…
Frittierte Zwiebelringe im Teigmantel
Frittierte Zwiebelringe im Teigmantel sind eine schnelle und leckere Beilage. Sie ähneln…
Bavette mit Meeresfrüchten, Scoglio-Art
Bavette mit Meeresfrüchten oder, wenn Sie mögen, Linguine mit Meeresfrüchten sind eines…
Farinata und Bohnen aus Cilento
Die "farenata e fasuli" oder, wenn Sie bevorzugen, Farinata mit Bohnen ist…
Aglianico Tagliatelle mit Lamm
Aglianico Tagliatelle mit Lamm verbindet die südliche Tradition der hausgemachten Pasta (Tagliatelle)…
Lamm mit Bronte-Pistazien und Spinat
Das von uns vorgeschlagene Rezept ist einfach zuzubereiten. Die Hauptzutat zusammen mit…
Reis, Kartoffeln und Miesmuscheln, die “barese tiella”
Reis, Kartoffeln und Miesmuscheln ist ein typisches Gericht aus Bari und wird…
