Frittata de Aspargos Selvagens

Uma receita rápida de primavera é a frittata de aspargos selvagens que podemos preparar como acompanhamento ou prato principal. A frittata de aspargos selvagens é ótima acompanhada por pão rústico assado no forno. Se você procura uma receita rápida de primeiro prato com o mesmo tema, recomendamos o macarrão com aspargos selvagens, o paccheri com pesto de aspargos selvagens ou um risoto de aspargos selvagens.

Omelete de Aspargos Silvestres

Uma receita rápida de primavera é a omelete de espargos selvagens que podemos preparar como acompanhamento ou prato principal. A omelete de espargos selvagens é ótima se acompanhada com pão caseiro assado no forno.

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Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 30 minutes minutes

Course: Acompanhamentos, Pratos principais

Cuisine: Cozinha lucana

Porções: 4 persone

Calorie: 400kcal

Attrezzature

• Tigela
• Frigideira antiaderente
• Tábua de corte
• Colher de pau
• Faca afiada

Ingredients

• qb Aspargos silvestres
• 1 nr -Alho-poró ou cebola
• 4 nr Ovos
• qb Azeite de Oliva extra virgem
• qb Sal

Instructions

• Limpe os aspargos removendo a parte dura.
  

• Limpe o alho-poró e corte em rodelas.
• Cozinhe os aspargos e o alho-poró lentamente em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e água.
• Bata os ovos e tempere com sal, adicione aos vegetais e cubra, cozinhando lentamente.
  
• Vire a omelete dos dois lados sem deixar que grude.
• Corte em losangos e sirva.
  

Notes

Para a omelete pronta, pode-se colocá-la em forno quente a 150 graus por alguns minutos.

Valori nutrizionali

Calories: 400kcal