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Articoli di Anna Bruno

Informazioni su Anna Bruno

Anna Bruno è giornalista professionista, muove i suoi primi passi come cronista a “La Gazzetta del Mezzogiorno”. Successivamente collabora con gli specializzati in viaggi (travel e food), tra i quali “Viaggi e Sapori” e “Gente Viaggi” e i maggiori magazine di tecnologie. Nel 1998 fonda l’agenzia di comunicazione e Digital PR “FullPress Agency”” che edita, dal 2001, FullTravel.it, magazine di viaggi online e VerdeGusto, magazine di food & wine, dei quali è direttore responsabile. Appassionata di fuori rotta, spesso si perde in nuovi sentieri, tutti da esplorare. È autrice di “Chat” (Jackson Libri, Milano, 2001), “Viaggiare con Internet” (Jackson Libri, Milano, 2001), “Comunità Virtuali” (Jackson Libri, Milano, 2002), “Digital Travel” (Dario Flaccovio Editore, Palermo, 2020), “Digital Food” (Dario Flaccovio Editore, Palermo, 2020) e dell’e-book “Come scrivere comunicati efficaci”. È delegata dei giornalisti di viaggio delle Marche-Umbria-SUD del GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica). Digital Travel & Food Specialist, relatrice in eventi del settore turistico e food e docente in corsi di formazione.

Barrette energetiche

Migliori barrette energetiche: come fare il pieno di energia e sentirsi forti

Quali sono le migliori barrette proteiche? Le barrette proteiche migliori dipendono dal vostro stile di vita e dai vostri obiettivi. Cercate una barretta proteica con un’elevata quantità di proteine, una bassa quantità di carboidrati e una moderata quantità di grassi.

Chicchi di caffè - Foto di Ri Butov

Caffè, migliore qualità: arabica o robusta?

Qual è la differenza tra arabica e robusta? Vediamo le principali differenze tra questi due tipi di caffè.

VitaminaD

Di quanta esposizione al sole hai bisogno per uno stato ottimale di vitamina D?

La carenza di vitamina D può causare debolezza muscolare, dolore osseo e affaticamento. Se la carenza di vitamina D è minore, i sintomi saranno meno gravi.

Pietra refrattaria per pizza

Migliori pietre per cottura pizza in forno

La pietra refrattaria per pizza fatta in casa sta avendo sempre più successo. E il motivo è molto semplice se davvero hai intenzione di cuocere la pizza nel tuo forno di casa. Vediamo perché.

Rivington Restaurant

Rivington Milano, il primo ristorante che si ispira alla Grande Mela

Gli appassionati degli Stati Uniti e di New York in particolare, possono trovare a Milano il primo ristorante di ispirazione newyorkese dal nome Rivington.

Aminoacidi essenziali e non essenziali: qual è la differenza?

Qual è la differenza tra aminoacidi essenziali e non essenziali?

Esistono due tipi di amminoacidi: essenziali e non essenziali. Gli aminoacidi essenziali non possono essere prodotti dall’organismo e devono provenire da fonti alimentari mentre gli aminoacidi non essenziali possono essere prodotti dall’organismo.

Grano Senatore Cappelli

Grano duro Senatore Cappelli: proprietà e origine

Definito razza eletta negli anni 30 e 40, il grano duro del Senatore Cappelli era di largo uso nelle terre di Puglia e Basilicata. Il suo nome è una dedica riconoscente in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli

Prodotti del food - Foto di Mittmac

Ingredienti nutraceutici: conoscere l’alimentazione funzionale

I nutraceutici o alimenti funzionali sono alimenti che forniscono sia benefici per la salute per ridurre il rischio di malattie croniche che un’alimentazione di base.

Essiccatori per alimenti

Migliori essiccatori domestici: quale scegliere

L’essiccatore è uno strumento ideale in cucina per conservare gli alimenti senza additivi, producendo deliziosi spuntini per tutta la famiglia e per preparare un sacco di ingredienti per i vostri piatti del benessere.

Agar Agar o Kanten

Agar agar: proprietà, usi e dove trovarlo

L’agar agar è un gelificante di origine naturale, noto in Giappone anche con il nome di kanten, derivato dalle alghe rosse.

Lievito di birra

Migliore lievito per pizza: qual è quello giusto

Scegliere il migliore lievito per la pizza è fondamentale per la buona riuscita della ricetta. La pizza si compone di ingrediente semplici che, però, devono essere quelli giusti.

Cibi antiossidanti

I 10 migliori alimenti antinfiammatori di cui hai bisogno

Dai grassi sani come gli omega-3 agli antiossidanti, alle vitamine e ai minerali, i seguenti alimenti contribuiscono a raffreddare l’infiammazione nel corpo e a promuovere la salute.

Birra Forst Alto Adige

Birra FORST edizione limitata: ecco i paesaggi di montagna

Birra FORST lancia una nuova edizione limitata che celebra i paesaggi di montagna dell’Alto Adige.

I sette gusti dei Liquori dell'Etna

Liquori dell’Etna, sette liquori agricoli infusi con sola frutta fresca di stagione

I “Liquori dell’Etna” raccontano le avventure ai piedi del vulcano degli Etnauti, sensali, contadini e commercianti coraggiosi che hanno dato vita alla grande tradizione agricola etnea.

El Porteno, ristorante argentino a Milano

Ristorante argentino a Milano: i migliori 7 di VerdeGusto

La cucina argentina propone piatti della tradizione, soprattutto a base di carne. Tuttavia non mancano, in alcuni ristoranti argentini, piatti tipici con proposte varie, anche vegetariane. Se la vostra ricerca è relativa a un ristorante argentino a Milano, vi suggeriamo alcuni locali che abbiamo selezionato per voi in varie zone di Milano.

Rost ristorante a Porta Venezia Milano

RØST, nuovo ristorante in Porta Venezia a Milano

Røst, il nuovo ristorante di Milano che porta sulla scena milanese un concetto di cucina circolare, semplice e vera, con la riscoperta dei tagli poveri e una selezione di vini naturali di nicchia.

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala campana: la DOP filante

La mozzarella di bufala campana è l’unica ad avere il riconoscimento europeo della DOP. Il disciplinare di produzione prevede esclusivamente latte di bufala intero fresco proveniente dagli allevamenti dell’area DOP.

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