Cuscús a la trapense: la receta siciliana de mariscos
El cuscús a la trapense es uno de los platos más representativos…
Fileja con ’nduja: receta calabresa cremosa y picante
Fileja con ’nduja y tomate: un primer plato calabrés intenso y cremoso,…
Buridda de Bacalao: Receta Tradicional con Patatas y Aceitunas
Buridda de bacalao con patatas, tomates pelados, aceitunas taggiasca y piñones: una…
Albóndigas a la napolitana: receta tradicional en salsa
Albóndigas a la napolitana con carne picada, pan duro, piñones, pasas y…
Guarnición de noviembre
Con la llegada de noviembre, la temporada invita a redescubrir ingredientes ricos…
Cuscús con tomate y albahaca: un plato sencillo pero delicioso
Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de cous cous con tomate y…
Salsa de Tomate Griega Casera para Rollitos de Pollo Rellenos de Feta
Acompáñennos en este viaje culinario y descubran cómo crear esta maravillosa salsa,…
Sopa fría de verduras crudas
Plato muy sencillo cuyo procedimiento no requiere especial atención y está al…
Pimientos con huevos al estilo pugliese
Un plato rústico de la cocina pugliese, también común en gran parte…
Tomatitos Rellenos a la Calabresa
Una receta veraniega procedente de Calabria: tomatitos rellenos a la calabresa. Una…
Fusilli Lucanos con Ragú, Rábano Picante y Pecorino
Para Carnaval es tradicional en Basilicata preparar fusilli con ragú de carne…
Papas Rellenas con Verduras a la Pugliese
Un plato único suculento o, si prefieres, un segundo plato que llega…
Espaguetis con Champiñones a la Calabresa
La receta de espaguetis con champiñones a la calabresa aquí propuesta, proviene…
Reginette con Ragú de Cerdo
Un primer plato sabroso que proviene de la cocina emiliano-romañola que a…
Fusilli con Salsa de Salchicha
Los fusilli con salchicha son uno de los primeros platos más comunes…
Spaghetti alla Chitarra con Ortigas
La preparación de spaghetti alla chitarra con ortigas es de dificultad media…
Espaguetis con Tomate y Berenjena
Un primer plato de la cocina siciliana que resalta las berenjenas en…
Farfalle con Pimientos Verdes Dulces y Tomate
Si buscas un primer plato sabroso y rápido, aquí está la receta…
Filetes de Rodaballo con Tomate y Berenjenas
Un plato principal de pescado realmente suculento es el que ofrece la…
Ensalada de Patatas a la Parrilla
Una ensalada que huele a primavera, también excelente para el Menú de…
Bruschetta de Tomate y Albahaca
Un aperitivo sabroso y rápido, con sabor mediterráneo, es la bruschetta de…
Caprese con Mozzarella de Búfala
La preparación de la caprese con mozzarella de búfala campana DOC requiere…
