Certificazione Dop: prodotti tipici
I prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) sono il simbolo più autentico della qualità agroalimentare. Ogni DOP racconta una storia di territorio, lavorazioni tradizionali e ingredienti selezionati, protetti da rigidi controlli europei. Dai formaggi ai salumi, dagli oli ai pani tipici, esplora qui le eccellenze DOP italiane, vere ambasciatrici del gusto nel mondo.
Cedro di Santa Maria del Cedro
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Categoria: Ortofrutta e cereali
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Regione:
Calabria
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Certificazione: DOP
Cedro di Santa Maria del Cedro
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Categoria: Ortofrutta e cereali
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Regione:
Calabria
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Certificazione: DOP
Fichi di Cosenza
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Categoria: Ortofrutta e cereali
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Cosenza
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Certificazione: DOP
Provincia:
Lametia
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Categoria: Oli e grassi
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Catanzaro
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Certificazione: DOP
Liquirizia di Calabria
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Categoria: Liquirizia tipica
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
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Certificazione: DOP
Pancetta di Calabria
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Categoria: Carne e salumi
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
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Certificazione: DOP
Pecorino del Monte Poro
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Categoria: Formaggi
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Vibo Valentia
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Certificazione: DOP
Salsiccia di Calabria
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Categoria: Carne e salumi
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
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Certificazione: DOP
Soppressata di Calabria
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Categoria: Carne e salumi
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
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Certificazione: DOP
Cipollotto Nocerino
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Categoria: Ortofrutta e cereali
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Regione:
Campania
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Provincia:
Napoli, Salerno
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Certificazione: DOP
Colatura di alici di Cetara
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Categoria: Pesce e frutti di mare
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Regione:
Campania
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Provincia:
Salerno
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Certificazione: DOP
Colline Salernitane
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Categoria: Oli e grassi
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Regione:
Campania
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Provincia:
Salerno
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Certificazione: DOP
Fico Bianco del Cilento
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Categoria: Ortofrutta e cereali
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Regione:
Campania
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Provincia:
Salerno
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Certificazione: DOP
Irpinia – Colline dell’Ufita
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Categoria: Oli e grassi
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Regione:
Campania
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Provincia:
Avellino
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Certificazione: DOP
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
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Categoria: Ortofrutta e cereali
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Regione:
Campania
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Provincia:
Napoli
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Certificazione: DOP
Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino
Pecorino di Filiano
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Categoria: Formaggi
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Regione:
Basilicata
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Provincia:
Potenza
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Certificazione: DOP
Vulture
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Categoria: Oli e grassi
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Regione:
Basilicata
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Provincia:
Potenza
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Certificazione: DOP
Alto Crotonese
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Categoria: Oli e grassi
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Regione:
Calabria
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Provincia:
Crotone
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Certificazione: DOP
Aprutino Pescarese
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Categoria: Oli e grassi
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Regione:
Abruzzo
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Provincia:
Pescara
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Certificazione: DOP
Pretuziano delle Colline Teramane
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Categoria: Oli e grassi
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Regione:
Abruzzo
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Provincia:
Teramo
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Certificazione: DOP
Zafferano dell’Aquila
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Categoria: Zafferano e aceto balsamico
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Regione:
Abruzzo
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Provincia:
L'Aquila
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Certificazione: DOP
Salamini italiani alla cacciatora
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Categoria: Carne e salumi
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Regione:
Abruzzo
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Toscana
Umbria
Veneto
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Certificazione: DOP
