Schwarzer Melasse
Die Melasseproduktion entwickelte sich in Indien um 500 v. Chr. Arabische Invasoren…
Schwarzes Pfefferöl
Schwarzer-Pfeffer-Öl ist ein Extrakt, der andere Nährstoffe wie den Wirkstoff Curcumin aus…
Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne: Vitamin B12 enthalten (selten in der Pflanzenwelt), reich an Vitamin B1,…
Spinat
Viele Küchen, insbesondere die mediterrane, nahöstliche und südostasiatische, verwenden Spinat, weil er…
Süßkartoffeln
Die Süßkartoffel (auch genannt amerikanische Kartoffel) ist ursprünglich aus Zentral- und Südamerika. Die Pflanze wurde…
Umeboshi (eingelegte japanische Pflaumen)
Die Umeboshi genannt auch japanische Pflaume, sind saure und salzige eingelegte Früchte.…
Vanilleschote
Hergestellt durch Mazeration und Perkolation der Vanilleschoten in einer Lösung aus Alkohol…
Wassermelone
Auch bekannt als Wassermelone, die Wassermelone ist ein sehr geschätztes und verbreitetes…
Weizengras
DieWeizengras ist ein essbares Gras, das normalerweise gepresst oder zu Pulver verarbeitet…
Wilde Chicorée
Die wilde Chicorée (auch Löwenzahn, Pusteblume oder Kuhblume genannt) wird wegen ihrer…
Wildreis
Der wildreis ist eigentlich kein Reis, sondern der Samen eines halb-aquatischen Grases, das…
Zwiebel
Zwiebel: Ihr am häufigsten vorkommender Wirkstoff ist das Allylpropyldisulfid, ein schwefelhaltiges Glykosid.…
