Hausgemachte Pommes mit Luftbraten

Pommes Frites sind ein zeitloser Klassiker, werden aber aufgrund ihres hohen Fett- und Kaloriengehalts oft mit Schuldgefühlen in Verbindung gebracht. Dank der Heißluftfritteuse ist es nun jedoch möglich, knusprige und leckere Pommes zu genießen, ohne sie frittieren zu müssen. traditionell. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie köstlichehausgemachte Pommes Frites mit dem Luftfritteuseund bietet Tipps und Tricks zum Erreichen außergewöhnlicher Ergebnisse.

Vorteile von Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse

DerPommes Frites aus der HeißluftfritteuseSie bieten gegenüber dem herkömmlichen Frittieren zahlreiche Vorteile:

Reduzierter Fett- und Kaloriengehalt

Dank der Verwendung einer minimalen Ölmenge enthalten Pommes aus der Heißluftfritteuse deutlich weniger Fett und Kalorien als in Öl frittierte Pommes. Das macht sie zu einer deutlich gesünderen und leichteren Wahl.

Schnelles und einfaches Kochen

Mit der Heißluftfritteuse können Sie schnell und einfach Pommes frites zubereiten, ohne warten zu müssen, bis das Öl die ideale Temperatur erreicht hat, und ohne sich um Spritzer und unangenehme Gerüche sorgen zu müssen.

Mehr Knusprigkeit

Der Heißluftstrom und die Zwangszirkulation im Inneren der Heißluftfritteuse sorgen für ein gleichmäßiges Garen und die Bildung einer köstlichen knusprigen Kruste auf den Pommes.

Einfache Reinigung

Im Vergleich zum herkömmlichen Frittieren erfordert die Heißluftfritteuse eine viel einfachere Reinigung und schnell, da die Entsorgung von Altöl entfällt.

Hausgemachte Pommes mit Luftbraten

DerHausgemachte Pommes Frites mit der Heißluftfritteusesind die ideale Lösung für alle, die knusprige und leckere Pommes genießen möchten, ohne auf ihre Gesundheit zu verzichten. Dank der einfachen Zubereitung und den zahlreichen Vorteilen der Heißluftfritteuse können Sie Pommes jetzt ohne schlechtes Gewissen genießen. Probieren Sie verschiedene Variationen und Kombinationen aus und entdecken Sie Ihr Lieblingsrezept!

Stimmen:5 (5)

Rezept ausdrucken Bewerten Sie das Rezept

Vorbereitung:3Minuten Minuten

Kochen:12Minuten Minuten

Gesamtzeit:15Minuten Minuten

Reichweite:Konturen

Küche:Internationale Küche

Schlüsselwörter:schnelle Rezepte

Portionen:3 Portionen

Ausrüstung

• Luftfritteuse

Zutaten

• 2/3 NEIN Kartoffeln
• qb Natives Olivenöl extra
• ½ Teelöffel Salz oder wie du möchtest

Anleitung

Kartoffelzubereitung

• Waschen und bürsten Sie die Kartoffeln gut, um alle Verunreinigungen zu entfernen.
• Schneiden Sie die Kartoffeln in etwa 6 mm dicke Stifte.
• Geben Sie die Kartoffelstäbchen in eine große Schüssel.

Kartoffelgewürz

• Beträufeln Sie die Kartoffelstäbchen mit etwas nativem Olivenöl extra.
• Salz hinzufügen und vorsichtig verrühren, um die Würze gleichmäßig zu verteilen.

Kochen in der Heißluftfritteuse

• Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
• Legen Sie die Kartoffelstäbchen in einer einzigen Schicht aus und lassen Sie zwischen ihnen etwas Platz, damit sie gleichmäßig garen.
• 10–14 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie knusprig und goldbraun sind.
• Geben Sie die Pommes frites auf einen Teller und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln.

• Sobald alle Pommes frites fertig sind, legen Sie sie für etwa 2 Minuten zurück in die Heißluftfritteuse, damit sie knusprig werden und wieder aufgewärmt werden.

Endgültiges Dressing

• Sofort nach Geschmack mehr Salz hinzufügen.
• Sie können auch andere Gewürze wie Knoblauchpulver, Cajun-Salz oder Würzsalz ausprobieren.
• Servieren Sie die Pommes mit passenden Saucen wie Knoblauchmayonnaise, Barbecuesauce oder Ketchup.

Aufzeichnungen

Varianten und Kombinationen

DerHausgemachte Pommes Frites mit der HeißluftfritteuseSie lassen sich in zahlreichen Variationen und Kombinationen gestalten:

Süßkartoffeln

Sie können auch köstliche Pommes Frites mit Süßkartoffeln zubereiten, für einen Hauch von Süße und Farbe.

Alternative Gewürze

Probieren Sie neben den Klassikern Salz und Knoblauch auch Gewürze wie Paprika, Curry, Rosmarin oder Thymian, um Ihren Chips eine neue Note zu verleihen.

Saucen & Dips

Zu Pommes Frites passen zahlreiche Saucen und Dips wie Knoblauchmayonnaise, Barbecuesauce, Ketchup oder Remoulade perfekt.

Hauptgerichte

Servieren Sie Pommes Frites als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Burgern, Quesadillas oder Frühlingsrollen.

Tipps für perfekte Pommes Frites

Hier sind einige wertvolle Tipps, um etwas zu bekommenHausgemachte Pommes Frites mit der Heißluftfritteusewirklich perfekt:

Gleichmäßiger Schnitt der Kartoffeln

Achten Sie darauf, die Kartoffeln in gleichmäßig große Stifte zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Sie können ein geriffeltes Schneidebrett oder einen speziellen Pommes-Frites-Schneider verwenden.

Kochen in großen Mengen

Vermeiden Sie eine Überlastung Ihrer Heißluftfritteuse, indem Sie Ihre Pommes frites in getrennten Portionen zubereiten. Dies gewährleistet optimales Garen und eine knusprige Kruste.

Hinzufügen der Gewürze

Geben Sie Gewürze wie Salz, Knoblauchpulver oder andere Gewürze erst nach dem Garen in der Heißluftfritteuse hinzu. Das Hinzufügen von Gewürzen während des Garens kann zum Anbrennen führen.

Abschließendes erneutes Knusprigmachen

Für eine noch knusprigere Konsistenz geben Sie alle Pommes vor dem Servieren noch einmal für ein paar Minuten in die Heißluftfritteuse.