Farfalle mit Süßen Grünen Chilischoten und Tomate
Wenn Sie ein schmackhaftes und schnelles Erstgericht suchen, hier ist das Rezept…
Spargel und Salat
Das Rezept "Spargel und Salat" stammt aus der venezianischen Tradition. "Spargel und…
Mimosentorte mit Diplomatencreme
Das Rezept für die Mimosentorte ist sicherlich eines der beliebtesten. Mara Rèel…
Kartoffel-Zeppole
Die "Kartoffel-Zeppole" erinnern, wenn auch mit gewissen Unterschieden, an die "Zeppole di…
Schollenfilets mit Tomate und Auberginen
Ein wirklich saftiges Fischhauptgericht ist das, welches die sizilianische Küche anbietet. Ein…
Gegrillter Kartoffelsalat
Ein Salat, der nach Frühling duftet, auch hervorragend für das Oster-Menü. Ein…
spargel-mit-bolzaner-sauce
Die bäuerlichen Rezepte aus Südtirol aus der Osterzeit verwenden typischerweise frühlingshafte Zutaten,…
Löwenzahnsalat mit Eiern
Die bäuerlichen Rezepte aus der Osterzeit verwenden typische Frühlingszutaten. Das von uns…
Saibling mit Radicchio und Spargel: Rosa di Gorizia
Rosa di Gorizia, Saibling und Spargel ist ein ambivalentes Gericht, wie die…
Ricotta-Schokoladen-Rolle
Ein köstliches und schmackhaftes Dessert ist die Ricotta-Rolle mit kandierten Früchten und…
Zelten, Weihnachtsgebäck
Zelten ist ein Weihnachtsgebäck, das in Trentino Südtirol verbreitet ist. Es wird…
Sardinische Fregola mit Artischocken und Venusmuscheln
Das Rezept von Max Mariola, MSC-zertifiziert, vereint Tradition mit nachhaltigen Produkten. Die…
Karnevalsbänder
Karnevalsbänder sind eines der traditionellen Süßspeisen der Jahreszeit. In diesem Rezept werden…
Knödel mit Speck
Knödel können auf verschiedene Weise zubereitet werden. In diesem Rezept konzentrieren wir…
Neapolitanische Stielmangold-Pizza
Die neapolitanische Stielmangold-Pizza ist ein Produkt der neapolitanischen Tradition, das bis heute…
Lucanische Bocconotti mit Kastanien
Die typischen Weihnachtsgebäcke in der Basilikata sind "bocconotti" mit Kastanienfüllung. In Basilikata…
Kartoffel-, Bohnen- und Wirsingauflauf: “mbrugliatella”
Ein Auflauf auf Basis von Gemüse aus der alten lucanischen Küche: „la…
In Teig Gebackener Kabeljau
Ein schmackhaftes Gericht, einfach zuzubereiten: Kabeljau frittiert und im Teig goldbraun gebacken.…
Cannelloni mit Spinat und Ricotta
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept. Ein erstes Gericht, bei dem man sich…
Apfel Chiffon Kuchen
Ein einfacher und leckerer Kuchen: Apfel Chiffon Kuchen, perfekt für Herbstabende, wenn…
Vegane Torte mit Orangenmarmelade
Ein leckeres und schmackhaftes Rezept von VerdeGusto: die vegane Torte mit Orangenmarmelade.…
Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce
Das klassische Rezept für Kartoffelgnocchi ist mit Ragù, in diesem Rezept werden…
Ackerbohnen und Zichorie
Ein einfaches und traditionelles Gericht, saftig und typisch: Ackerbohnen und Zichorie. Sehr…
Trevigiano Radicchio-Crepes
Trevigiano Radicchio-Crepes sind sehr lecker und nicht zu kompliziert in der Zubereitung.…
Cappelletti in Brühe nach Marchigiana Art
Cappelletti in Brühe sind ein wirklich typisches Weihnachtsgericht aus den Marken, das…
Olive all’Ascolana
Olive all’Ascolana: Eine knusprige Hülle und eine würzige Fleischfüllung zeichnen dieses köstliche…
Neapolitanische Struffoli, Originalrezept
Struffoli sind eines der Weihnachtsgebäcke der neapolitanischen Tradition. In Neapel werden Struffoli…
Bruschetta mit Tomate und Basilikum
Eine schmackhafte und schnelle Vorspeise mit mediterranem Geschmack ist Bruschetta mit Tomate…
Passatelli mit Trüffel
Ein berühmtes Gericht der Tradition der Marken, gewürzt mit Trüffel, sind die…
Maccheroni alla Rossini aus Acqualagna
Dies ist das Originalrezept der Maccheroni alla Rossini, so wie es uns…
Lucanische Ciambotta mit Kartoffeln
Die Ciambotta ist eines der bekanntesten Gerichte der lucanischen kulinarischen Tradition. Je…
Satrianischer Lammbraten mit Kartoffeln und knusprigen Peperoni
Ein Fleischhauptgericht aus der alten lucanischen Tradition: Satrianischer Lammbraten. Ein Gericht, das…
Paccheri mit Wildspargel-Pesto
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Zutaten aus der Natur: Paccheri mit…
Risotto mit frischen Steinpilzen
Risotto mit Steinpilzen ist ein bekanntes Gericht der italienischen Küche. Die Steinpilze…
Graukäse Suppe aus Südtirol
In Südtirol ist Käse ein sehr wichtiges Lebensmittel; er wird immer bei…
Erdbeer-Rührkuchen mit Vanillecreme
Ein köstliches Rezept für Naschkatzen jeden Alters: Erdbeer-Rührkuchen. Ein hausgemachter Kuchen mit…
Paprika-Frittata
Ein wirklich schnelles Gericht, das als Beilage oder Hauptgericht verwendet werden kann,…
Linguine mit Venusmuscheln
Linguine mit Venusmuscheln sind ein wahrer Schatz der italienischen Küche. Ein einfaches…
Frittierte Zwiebelringe im Teigmantel
Frittierte Zwiebelringe im Teigmantel sind eine schnelle und leckere Beilage. Sie ähneln…
