Fettucce a la marinara, un delicioso sabor de la cocina de Las Marcas
La combinación de ingredientes simples pero sabrosos hace de este plato un…
Baklava con pistachos: la receta de Valeria Raciti
La bloguera y ganadora de Masterchef 8, Valeria Raciti, rinde homenaje a…
Faworki, receta original de las chiacchiere de carnaval polacas
Faworki son dulces de carnaval polacos muy similares a las chiacchiere que…
Muffins de Arándanos con Freidora de Aire
Estos muffins de arándanos con freidora de aire son tiernos y llenos…
Galletas de Mantequilla y Mermelada: Hanswirt Husarenkrapferl
La receta de estas galletas de mantequilla y mermelada proviene de la…
Cómo Hacer Pasta al Estilo Risotto
Elaborada como si fuera un risotto, la pasta al estilo risotto permite…
Espaguetis cuadrados integrales con pesto de pimientos y anchoas
La receta del MSC Marine Stewardship Council del chef Lello de Chef…
Raviolis con lechuga romana, panceta y queso
Esta receta de la cocina veneciana fue realizada por la Trattoria Veneziana…
Chuleta de Cerdo con Queso Caciocavallo DOP
Chuleta de cerdo rellena con queso caciocavallo ragusano DOP, tomates secos, dátiles…
Brócoli con arenques y nueces
Las hortalizas y verduras son ingredientes principales de la cocina pugliese. No…
Paquetitos de Culatello
La receta de "Paquetitos de culatello" no requiere muchas habilidades culinarias y…
Tomatitos Rellenos a la Calabresa
Una receta veraniega procedente de Calabria: tomatitos rellenos a la calabresa. Una…
Cuzzupa calabresa de Pascua, sgute con levadura de cerveza
En la tradición calabresa este postre simboliza la resurrección de Cristo. La…
Zeppole de San José con crema chantilly
Las zeppole se preparan con masa choux, muy fácil de elaborar; luego…
Fusilli Lucanos con Ragú, Rábano Picante y Pecorino
Para Carnaval es tradicional en Basilicata preparar fusilli con ragú de carne…
Berenjenas abotonadas: “Milingiani mbuttunati” al estilo calabrés
"Milingiani mbuttunati" en dialecto calabrés o "Berenjenas abotonadas" en italiano, es un…
Minestra ‘I Sicci, Sopa de Sepias de Siculiana
Un plato delicioso de la provincia de Agrigento es la sopa de…
Berenjenas a la sulcitana, perdingianu a sa sulcitana
Las berenjenas a la sulcitana, llamadas en sardo "perdingianu a sa sulcitana",…
Fritole Venecianas o Fritoe
Las fritole, también llamadas fritoe, se consideran el dulce del Carnaval de…
Gallette Sardas o Gallettas
Las gallette sardas, también llamadas gallettas rusticas por los indígenas, son unas…
Pastiera napolitana y pastiera de chocolate
La pastiera napolitana es un pastel de masa quebrada relleno, que parece…
Trucha con Manzanas del Val di Non, Trentino
La trucha, este excelente salmónido de arroyos y lagos alpinos, puede prepararse…
Bizcocho de Alforfón con Manzanas
El bizcocho con alforfón, castañas y manzanas es un postre rústico, ideal…
Bizcocho y Fruta en Fondue de Chocolate
Terni, ciudad de Umbría, es la cuna del más romántico de los…
Galletas de Prato o cantucci
Las galletas de Prato, también conocidas como cantucci, son dulces excelentes para…
Spaghetti alla chitarra o creoli molisani
Típicos de la cocina de Molise y Abruzzo, spaghetti alla chitarra, en…
Red Velvet, Pasión de Invierno
Red Velvet es un postre muy conocido en Estados Unidos que pertenece…
Tarta Sbrisolona Clásica y de Café
La tarta sbrisolona o sbrisulona es un postre símbolo de la ciudad…
Christmas Pudding, postre navideño en Inglaterra
En Inglaterra, el rey de la mesa es el Christmas pudding, hecho…
Pumpkin Pie, dulce típico americano
Para quienes quieren “hacer el americano”, en la mesa no puede faltar…
Maccheroni alla chitarra, delicias abruzenses
Son uno de los símbolos de la rica y robusta cocina abruzense,…
Buñuelos de Carnaval con Limoncello
La receta de los buñuelos con limoncello es muy popular en varias…
Anguila guisada a la napolitana
La anguila guisada a la napolitana es un plato tradicional napolitano vinculado…
